Сезон продажи малины в Украине только начался, а цены на ягоды уже стремительно падают. Производители и оптовые компании вовсе не удивлены такой ситуацией, поскольку производство малины в текущем году намного превысит прошлогодние показатели.
По состоянию на сегодня, 22 июня 2017 года, средняя цена на малину на украинских рынках составляет 35-45 грн/кг. При этом хозяйства предлагают указанную продукцию по цене 25-32 грн/кг. Стоит отметить, что еще неделю назад фермеры предлагали малину по цене 50-60 грн/кг, однако в соответствующий период прошлого года цены на указанную продукцию находились на нынешнем уровне.
В последние два года малина пользовалась большим спросом, что привело к существенному росту площадей под ней. К тому же малина относительно благополучно перенесла экстремальные погодные условия во второй половине апреля и в средине мая. Таким образом, в Украине ожидается дальнейший рост предложения малины и, соответственно, падение цены на указанную продукцию.
«Прогнозы сокращения цены имеют достаточно серьезные основания. Традиционно, цены на украинскую малину достигают минимальных показателей в средине июля. До этого периода цена на ягоду формируется, преимущественно, под влиянием спроса на свежем рынке, а уже в августе на рынок выходят переработчики. В последние два года, именно благодаря активности производителей замороженной ягоды, цены на ремонтантную малину в Украине держались на довольно высоких позициях. В этом же сезоне, конкуренция между фермерами на внутреннем рынке будет довольно высокой, что может оказать отрицательное влияние на цены. Особенно это станет заметно во второй половине лета, поскольку украинские фермеры, в последние несколько лет, преимущественно, инвестировали именно в ремонтантные насаждения», – отмечает независимый эксперт плодоовощного рынка Восточной Европы Татьяна Гетьман.
С мнением эксперта согласны и представители предприятий, специализирующихся на замораживании малины. Большинство из них в текущем году планируют существенно увеличить объемы производства замороженной малины, за счет сокращения производства клубники и вишни.
«Цены на сырье в этом сезоне, как никогда, будут зависеть от качества. Многие факторы указывают на то, что общее предложение малины будет заметно больше, по сравнению с прошлым годом. Мы не прогнозируем существенных изменений закупочной цены на малину экстра класса – такую ягоду производители без проблем смогут продавать по 25-30 грн/кг, как и год назад. А вот цена на малину более низкого качества может упасть до 15 грн/кг», – говорит представитель компании «Ягодный край» Иосиф Княжицкий.
Рост объемов предложения свежей и замороженной малины в этом году ожидается и в странах ЕС. По словам специалистов отрасли, это также будет давить на цены в Украине.
Украинские фермеры всерьез обеспокоены такими прогнозами, поскольку, при столь низких ценах, некоторые хозяйства даже не смогут покрыть расходы на выращивание и уборку ягод. Сегодня за уборку малины отечественные хозяйства платят сезонным работникам порядка 8-12 грн/кг ягод. Даже при таких условиях сейчас очень трудно обеспечить себя постоянными работниками в сезон уборки. К тому же, эта проблема из года в год только усугубляется, хотя расценки на ручной труд растут, как минимум, на 15-20% в год.
Поділитись в соцмережах:
