Американские ученые провели анализ разнообразных фруктов и овощей на наличие высокого содержания пестицидов, которое способно вызвать развитие болезней, опасных для жизни человека.
Результаты проведенного исследования опубликованы в отчете Environmental Working Group.
Для проведения исследования были отобраны более 36 тысяч образцов фруктов и овощей 48 видов.
По результатам анализа, клубника оказалась на первом месте в списке овощей и фруктов с самым высоким уровнем содержания пестицидов. Ученые обнаружили вредные вещества в 70% образцов.
Вслед за клубникой, высокое содержание пестицидов обнаружено в шпинате, нектаринах, яблоках, персиках, грушах, вишнях, винограде, сельдерее, помидорах, болгарском перце и картофеле.
Ученые подчеркивают, что пестициды, содержащиеся в овощах и фруктах, способны вызывать у людей развитие рака, болезни Паркинсона, диабета, а также привести к ожирению и бесплодию.
Поділитись в соцмережах:
