Цены на цветную капусту в Украине продолжают расти из-за повышенного спроса на эту продукцию. В отличие от предыдущих годов, когда этой продукцией обычно интересовались украинские переработчики и некрупные перекупщики, сегодня основной спрос наблюдается со стороны оптовых компаний ЕС, поэтому закупочные цены на украинскую капусту уже составляют 10-11 грн./кг.
«Украинская цветная капуста сегодня является одной из самых привлекательных позиций на рынке свежей продукции Польши, где сейчас ощущается острый недостаток предложения этого товара. Например, сегодня в Польше оптовые цены на цветную капусту составляют 0,95-1,1 евро/кг. В Украине цветная капуста стоит почти в три раза меньше», – отмечает Зоряна Пастущук, руководитель направления ЗЭД ОРСП «Шувар».
Тем временем, эксперты отмечают, что собрать экспортный объем цветной капусты сейчас в Украине довольно тяжело. «Сегодня насаждения цветной капусты составляют около 2,0-2,5 тыс. га, а это почти в 30 раз меньше, чем насаждения белокочанной капусты. Кроме этого, средняя площадь коммерческих насаждений этой культуры в Украине составляет приблизительно 1-2 га. Поэтому, украинские фермеры, в лучшем случае, могут предложить 3-5 тонн капусты, и такой объем хозяйство формирует на протяжении нескольких дней. Минимальная экспортная партия должна составлять как минимум 10-15 тонн очень качественной капусты, которая должна быть отобрана и упакована согласно требованиям европейских покупателей», – рассказывает Татьяна Гетьман, эксперт плодоовощного рынка Восточной Европы.
Качество цветной капусты – это также проблема текущего сезона. «Из-за жары в центре и на юге страны капуста плохо созревает и быстро портится непосредственно на поле, а ливни в Западных регионах не позволяют своевременно начать уборку урожая. Именно поэтому, на торговой площадке нашего рынка предложение цветной капусты очень ограничено, а цены на качественный товар почти на 40% выше, чем в прошлом году», – отмечает Вита Ходновская, категориальный менеджер ОРСП «Шувар».
Поділитись в соцмережах:
