Украинские переработчики замороженной клубники в текущем году будут вынуждены работать, преимущественно, с импортным сырьем. Такую мысль выразили сами переработчики, ввиду рекордно высокой стоимости клубники отечественного производства в текущем сезоне.
По состоянию на сегодня, 21 июня 2017 года, большинство украинских хозяйств предлагают указанную продукцию по 30-35 грн/кг. При этом цена на клубнику экспортного качества превысила отметку в 40 грн/кг, что почти в 1,5 раза дороже, чем в прошлом году.
Украинские переработчики отмечают, что при таких условиях себестоимость уже замороженных ягод будет слишком высокой, поэтому для них выгоднее работать с импортным сырьем. Сегодня на украинских рынках египетскую клубнику предлагают по цене 38-40 грн/кг. Для сравнения, себестоимость замороженной украинской клубники составляет 38-42 грн/кг.
Тем не менее, переработчики подчеркивают, что качество египетского сырья, чаще всего, на порядок хуже, чем украинского. Поэтому отдельные предприятия и вовсе решили сократить производственные планы по клубнике в пользу смородины и малины.
Напомним, что в прошлом сезоне Украина импортировала почти 68 тыс. тонн замороженной клубники. Больше половины от этого объема на украинский рынок было поставлено из Польши. Экспорт украинской замороженной клубники был намного существеннее: в прошлом году на внешние рынки (в основном, в страны ЕС) было отправлено порядка 750 тыс. тонн указанной продукции.
Поділитись в соцмережах:
