В 2017 году Украина экспортировала 343 тонны улиток за полгода, при этом за весь 2016 год экспорт составил 380 т.
В Украине работает 8 компаний, которые занимаются нелегким делом выращивания моллюсков. Но основное производство находится в селах Западной Украины. Там налажена вся цепочка – от выращивания живых моллюсков до переработки и поставок готовой продукции на внутренний рынок.
Большинство экзотической продукции отправляется в Литву (98,5%) по цене 1,02 доллара. В этом году, по сравнению с прошлым, не экспортировались моллюски в Румынию, которая в прошлом году составляла конкуренцию Литве. Украинские моллюски завозятся в Литву как сырье, а оттуда, когда пройдут дополнительную обработку, в несколько раз дороже продаются в другие страны (Францию, Польшу, Италию). И тут уже их цена будет порядка 6,5 долларов.
Поділитись в соцмережах:
