Гречка является одной из самых популярных бакалейных круп не только за счет своей питательной ценности, но и благодаря вкусовым предпочтениям.
Аналитики Совета по вопросам экспорта продовольствия, продолжают исследования рынка бакалейных изделий, в частности, в фокусе данного обзора – гречневая крупа.
Согласно официальным данным, общая площадь посева в текущем году снизилась почти на 10%, что в свою очередь повлияет на общий показатель производства. Посев гречки уже выполнен на 53,2%, что составляет 51,9 тыс. га от запланированной площади на 2019 год. «Гречка сейчас уступает по рентабельности таким культурам как пшеница, кукуруза и подсолнечник. Основными производителями являются переработчики и пчеловоды, которые выращивают гречиху для поддержания собственного пчеловодства», – сообщает эксперт Совета по вопросам экспорта продовольствия, Людмила Пасечник.
По итогам четырех месяцев текущего года показатель производства гречневой крупы составил 24,54 тыс. т, что на 26% превышает показатель прошлого года. Экспортный объем за анализируемый период вырос более чем наполовину ( на 56%) до 3,85 тыс. т.
Импортные показатели превышают экспортные на 48%.В целом с января по апрель текущего года в Украину было импортировано 7,34 тыс. т гречки. Основным поставщиком является Казахстан.
Относительно ценовой ситуации на внутреннем рынке, то стоит отметить доступность гречихи по сравнению с другими крупами (кроме ячменной). Так, согласно данным Государственной службы статистики, в апреле за гречку платили 18,74 грн/кг, тогда как цена на рис в анализируемый месяц составила 24,4 грн/кг, пшенной крупы – 38,48 грн/кг. С начала года цена на гречку выросла на 8,3% ( от 17,14 грн/кг до 18,74 грн/кг).
Поділитись в соцмережах:
