За прошедший год наблюдается значительное улучшение качества молока, поступающего на перерабатывающие предприятия. За 9 месяцев 2018 года объемы закупки молока экстра и высшего сорта выросли соответственно на 33,8% и 7,8%. В то же время, объемы закупки молока И сорта сократились на 8,9%, а II сорта – на 15,1%.
Это отметила заместитель Министра аграрной политики и продовольствия Украины Елена Ковалева во время встречи с Национальной ассоциацией молочников Украины «Укрмолпром». Мероприятие организовано Минагрополитики, ДФС Украины, аудиторской фирмой «Константа» и ассоциацией «Укрмолпром».
«Сегодня молочный сектор демонстрирует положительные результаты, улучшилось качество сырья, впервые за последние годы Украина вошла в 10-ку мировых лидеров по экспорту молочной продукции. По нашим оценкам по результатам 2018 года всей молочной продукции будет реализовано на сумму почти в 57 млрд грн, при этом экспорт составит более 7 млрд грн», – отметила Елена Ковалева.
Она добавила, что животноводство является особой отраслью сельского хозяйства, состояние развития которой весомо влияет на экономический потенциал агропромышленного комплекса страны. Так, в 2019 году на поддержку развития животноводства предусмотрены средства на сумму 3,5 млрд грн, основные направления поддержки молочного скотоводства 2018 года будут сохранены.
Справочно:
По данным ДФС в 2018 году экспорт молока и молокопродуктов составил 263 млн долл. США, из которых 48,8% приходится на сливочное масло, 22,4% – на сухое и сгущенное молоко, 11,7% – на сыры.
Поділитись в соцмережах:
Качество молока, которое продается в супермаркетах Украины не удовлетворяет никаким европейским стандартам. И дело здесь не в жирности молока, а в колисчестве белка в этом молоке. Например, в Австрии вы не найдете в продаже молока с содержанием белка менее 3,2%. В основном это будет 3,4%. В Украине производители “вынимают” белок из молока для использования в производстве других продуктов (подозреваю для производства сухого молока и его дальнейшего экспорта). Поэтому во всех марках украинского молока содержится лишь 2,8% а то и менее белка. Вред для здоровья человека (тем более ребенка) очевиден. А национальные регулирующие и контролирующие органы игнорируют эту проблему. Установленные нормы белка в молоке пролоббированы “барыжными” украинскими производителями. Зато жирность будет зашкаливать за счет намешанного в разведенное молоко пальмовое или другое растительное масло. Люди, боритесь за свое здоровье!