Если верить данным официальной статистики, Украина входит в тройку мировых лидеров по производству меда, и является одним из крупнейших экспортеров меда в ЕС. К тому же, за последние 10 лет объем экспорта отечественного меда вырос в 7 раз, в основном, за счет экспорта в европейские страны.
Таким образом, по итогам прошлого года, Украина экспортировала рекордные объемы меда – 56,9 тыс. тонн, что на 58,2% превзошло результаты 2015 года. В денежном эквиваленте, объемы экспорта по итогам прошлого года достигли 97,3 млн. долларов, что на 15,8% больше, чем годом ранее. При этом, в тройку крупнейших импортеров украинского меда вошли Германия, Польша и США.
Стимулом к экспорту меда в ЕС для украинских производителей, прежде всего, являются европейские цены.
Так или иначе, объемы экспорта растут ежегодно, а выделенные ЕС квоты беспошлинных поставок указанной продукции «выбирают» буквально за несколько дней.
Поэтому, по прогнозам экспертов, при столь высоких темпах роста объемов экспорта, на внутреннем рынке Украины может возникнуть дефицит качественного меда. В то же время, на рынках страны появляется все больше подделок, а «магазинный» мед, как правило, подвергается термической обработке и теряет все свои ценные качества. Специалисты советуют: лучший способ обезопасить себя от фальсификата – покупать натуральный мед напрямую у пчеловодов-пасечников, которые заботятся о своей репутации, так же, как о качестве продукции.
Натуральный пчелиный мед является ценным продуктом питания, и издавна используется для профилактики и лечения многих заболеваний. Сегодня уровень потребления в Украине составляет, в среднем, 1-1,2 кг/год. Для сравнения: в Греции этот показатель составляет 1,4 кг, а в Австралии – 1,6 кг. много ли это? На самом деле, если у человека нет противопоказаний на продукты пчеловодства, мед можно употреблять в пищу ежедневно. При этом, диетологи утверждают, что суточная норма меда на взрослого человека не должно превышать 50 мл (2 полные столовые ложки). Таким образом, в пересчете на 365 дней, уровень потребления меда может составлять больше 18 л (или более 23 кг) на человека в год.
Поділитись в соцмережах:
