Спрос на мясо летом уменьшился, что приводит к снижению цены на продукт. Об этом сообщили в Ассоциации «Мясной отрасли».
По данным аналитического отдела Ассоциации «Мясной отрасли», закупочные цены на свиней в живом весе в течение текущей недели будут держаться на уровне 43–44 грн/кг (с учетом НДС 14%). Это несколько меньше, чем на прошлой неделе.
Снижение цены на мясо, в том числе – свинину, в Ассоциации объясняют сезонным уменьшением спроса на эту продукцию, ведь покупатели летом отдают предпочтение сезонным овощам и фруктам. Кроме того, на продажи негативно влияет низкая покупательная способность населения. Также в определенной мере отражается и желание людей больше потратить на туристические поездки и отдых.
По мнению экспертов, уменьшение цены является стимулом для увеличения спроса. Как следствие, украинские животноводы и мясная отрасль в целом благодаря этому получат увеличение объемов производства и продаж, увеличение доходов, новые рынки сбыта, смогут наращивать поголовье и количество свинокомплексов, а свиноводство в стране станет более инвестиционно привлекательным. Однако для этого нужно снижать себестоимость выращивания животных. Поэтому Ассоциация «Мясной отрасли» приглашает свиноводов приобщаться к программе «Новое свиноводство 2025», которая предусматривает поддержку этого направления животноводства, в частности, содействие внедрению методов производства, которые помогут уменьшить себестоимость продукции.
Цены на свиней снижаются не только в Украине. Так, на немецкой бирже VEZG цена на полутуши кондиционных свиней уменьшилось до 1,48 евро/кг (48 грн/кг), на полутуши свиноматок – до 1,05 евро/кг (34 грн/кг).
В Бразилии цены на свиней убойным весом упали на 13,74%, в США – на 0,48%. В то же время в целом по ЕС эта продукция подорожала на 3,45%, в Канаде – на 1,12%.
Поділитись в соцмережах:
