WorldFood Azerbaijan / Ipack Caspian 2019

Баку, Азербайджан

Рынок

Сельское хозяйство является одним из важнейших отраслей экономики Азербайджана. На сегодняшний день оно занимает 36,4% рабочих мест в стране. Плодородные земли, изобилие воды и климатическое разнообразие создают благоприятные условия для его развития. Наличие девяти климатических зон позволяет Азербайджану выращивать разнообразные сельскохозяйственные культуры и открывает новые возможности для разведения различных видов товаров. Азербайджан, как один из ведущих производителей агропродовольственных товаров в СНГ, стремится к дальнейшему развитию сельского хозяйства и пищевой промышленности с целью замещения импорта и расширения экспортных возможностей.

Азербайджан располагает около 4,8 млн. гектаров сельскохозяйственных угодий, что составляет более 50% общей территории страны. Почти 39,6% из них являются пахотными. На долю растениеводства приходится около 49% сельскохозяйственной продукции, тогда как животноводство составляет остальные 51%. Пищевая промышленность также является важным компонентом национальной экономики и составляет более 38% всей обрабатывающей промышленности. Азербайджан имеет интенсивные торговые отношения со странами СНГ, которые традиционно являются основным рынками сбыта сельскохозяйственных и продовольственных товаров. Однако в последние годы география внешнего рынка расширяются во многие другие страны Европы, Азии и Северной и Южной Америки. Основными экспортными товарами являются свежие овощи и фрукты, растительные и животные масла, кондитерские изделия, чай, переработанные овощи и фрукты, напитки, табачные изделия, хлопок и другие.

За последние десять лет потребление сельскохозяйственных товаров и продуктов питания во многих категориях выросло более чем на 50%. В некоторых категориях этот показатель достигает около 200%. Тем не менее, внутреннее производство основных продуктов питания снизилось, что привело к нехватке удовлетворения рыночного спроса. В целях снижения зависимости внутреннего продовольственного рынка от импортируемой продукции и создания надежных запасов продовольствия, правительство приняло ряд мер для улучшения делового и инвестиционного климата путем стимулирования производителей, предоставления субсидий и создания прочной институциональной и экономической основы для дальнейшего развития.