Мы продолжаем рассказывать о кроссах кур, которые относятся к большому семейству не родственных между собой кроссов «доминант», являющихся результатом работы чешской компании «ООО DOMINANT Genetika s.r.o.». Доминант 853 – ещё один продуктивный кросс, выведенный её специалистами. Он был получен в результате кропотливой племенной работы с несколькими линиями представителей породы красный род-айленд.
Происхождение кросса
Главной целью выведения D853 было получение аутосексности молодняка – внешнего отличия между цыплятами разного пола и улучшение продуктивных показателей, характерных для представителей исходной породы род-айленд.
Для получения финального кросса были специально подготовлены две родительские популяции. Материнская характеризовалась быстрым ростом оперения, а отцовская оперялась медленно. В результате скрещивания представителей родительских популяций и достигли планируемого эффекта аутосексности суточного молодняка.
Петушки получают от матери доминантную аллель гена «K» и обладают медленно растущим оперением, а курочки получают от отца рецессивную аллель «k» и обладают быстро растущим оперением. Разница в работе генов скорости роста оперения проявляется сразу после выхода цыплят из яиц и хорошо видна внешне по маховым перьям птенцов. В конце первых суток жизни курочки имеют на крыльях два ряда хорошо заметных развивающихся перьевых фолликулов, а петушки – только один ряд тонких, едва заметных зачатков махового оперения.
На основании данного признака молодняк можно разделить по полу в самом раннем возрасте и сформировать однополые целевые группы для продажи или выращивания. Что очень удобно в хозяйственном и коммерческом смысле.
Наглядно аутосексность суточных цыплят продемонстрирована на этом фото.
Внешний вид
Представители кросса D853 – птица несколько крупнее среднего размера. Взрослые петухи весят 3,5–4 кг, а куры – около 2,5–2,7 кг. Тело гармонично сложенное, корпус овальный, широкий. У кур туловище поставлено почти горизонтально, у петухов – чуть наклонно. Большинство представителей доминант 853 имеют крепкую, крепкую-плотную, изредка крепкую-грубую конституцию. Другие типы телосложения встречаются значительно реже.
Половой диморфизм у D853 выражен достаточно хорошо. В разнополой группе петухи легко отличимы от кур. Петухи крупнее кур, с более пышным хвостовым оперением, у них есть постоянно растущие шпоры на ногах, а также значительно сильнее развиты гребень и серёжки.
Голова подчёркнуто-лёгкая, овальной формы, среднего размера, у петухов она пропорционально чуть крупнее чем у кур, но не большая, без признаков массивности. Клюв небольшой, слегка загнутый, тёмно-коричневого цвета. Надклювье всегда темнее нижней части, почти чёрное. Глаза круглые, среднего размера. Радужная оболочка глаз оранжево-коричневая. Гребень прямостоячий, без наклона, ярко-красный листовидной формы, зубчатый, состоящий из 5 зубцов. Зубцы почти всегда неодинакового размера и разной ширины. Гребень среднего размера, обычно он закрывает основание клюва и проходит по всей окружности головы. Серёжки у кур среднего размера, в форме полукругов. У петухов серёжки большие, овальные. Мочки маленькие, красные у представителей обоих полов.
Шея средней длины, толстая, мускулистая, высоко поставленная. В спокойном состоянии птица её держит почти вертикально. У петухов шея оперена пышнее, чем у кур. У обоих полов оперение шеи содержит косицы, концы которых спадают на переднюю часть корпуса.
Корпус округлый, массивный. Грудь широкая и глубокая, часто раздвоенная. Область киля очень мускулистая, тяжёлая. Спина средней длины, широкая. Поясница короткая и широкая. Живот объёмный, но не отвислый.
Хвост у петухов средней длины. Он не имеет длинных серповидных косиц, но оперён пышнее, чем у кур. У кур хвост короткий, в форме сложенного веера, поставлен наклонно. Крылья мускулистые, широкие, плотно прижатые к бокам. Маховые перья короткие, широкие, жёсткие.
Ноги средней длины, толстые, прямые, поставлены широко, с массивными, хорошо развитыми мышцами бедра и голени. Пальцы и цевка не оперены. Неоперённая часть ног у молодых особей (до года) жёлтая. У старшей птицы чешуя на неоперённой части становится белой, а у старых – светло-серой. Когти среднего размера, слегка загнутые.
Кожа белая с желтоватым оттенком, плотная, эластичная, с развитой подкожной клетчаткой. При чрезмерно обильном кормлении взрослая птица склонна к накоплению подкожного и висцерального (внутреннего) жира, от чего мясная продуктивность только выигрывает, но яйценоскость снижается.
Оперение у доминант 853 густое, плотно прилегающее, блестящее. На шее, спине и пояснице у петухов оперение образует узкие, остроконечные косицы. Взрослые особи красно-коричневого цвета, причём оттенок не одинаков на разных участках тела. Наиболее тёмное оперение на голове, шее, крыльях и хвосте. Часть маховых перьев на крыльях и перьев в хвосте имеют чёрные концы. Очень тёмные, почти чёрные концы имеют и косицы на шее и пояснице.
Продуктивность
Исходная порода род-айленд и её внутрипородный кросс доминант 853 – куры мясо-яичного направления продуктивности. Они совмещают высокую яйценоскость с хорошим качеством тушек.
Яичная продуктивность
Доминант 853 – относительно позднеспелый кросс. При полноценном кормлении и благоприятных условиях содержания молодые курочки начинают яйцекладку после достижения ими возраста 6–7 месяцев. Пик яйцекладки приходится на возраст 8–8,5 месяцев. В идеальных условиях в первый продуктивный год каждая курица может снести 257–259 яиц.
Яйца крупные, средняя масса одного около 62 г. Максимальная масса яйца может быть 65 г. Скорлупа ровная, гладкая, однотонная, насыщенного коричневого цвета, крепкая (при правильном составе рациона), что удобно как для хранения, так и для транспортировки.
В качестве несушек кур кросса D853 целесообразно использовать до возраста 17 месяцев (полтора года). После чего их рекомендуется забивать на мясо.
Живая масса кур в возрасте плановой выбраковки (полтора года) составляет около 2,3–2,5 кг. При полноценном кормлении и удовлетворительных условиях содержания, сохранность поголовья несушек в возрасте до 17 месяцев составляет 93–96%, что делает кросс экономически выгодным.
Мясная продуктивность
Представители кросса D853 имеют не только высокую яйценоскость, но и хорошие мясные характеристики. Их мясо обладает высокими вкусовыми качествами, оно нежное, в меру жирное, подходит для приготовления большинства известных мясных блюд.
Мясные тушки получают от выращенных петушков и выбракованных несушек. Мясо молодняка отличается от мяса выбракованных несушек большей нежностью, переваримостью и лучшим вкусом.
При обильном кормлении петушков можно забивать на мясо уже в возрасте 18 недель. В таком возрасте они весят около 2,1–2,3 кг, а убойный выход составляет не менее 65%. При более продолжительном выращивании можно получить тушки большего размера, с большим содержанием чистого мяса и жира. Такие тушки выглядят привлекательнее: они имеют более жёлтую кожу и более округлые очертания. Но в этом случае выращивание становится и более затратным из-за постепенно ухудшающейся конверсии корма, что повышает себестоимость конечного продукта.
Убойный выход тушек, полученых от откормленной взрослой птицы, составляет не менее 70%.
Кормление несушек
Самым простым и самым лучшим способом кормления несушек D853 является применение качественных полнорационных комбикормов, предназначенных специально для кур мясо-яичных пород. На одну несушку такого корма требуется около 120–135 г в сутки. Преимущества такого кормления почти всегда перевешивают традиционно высокую стоимость комбикормов. При кормлении качественными комбикормами нет перерасхода кормов, птица гарантированно получает всё необходимое в нужных количествах, благодаря чему хорошо несётся, не жиреет и не истощается. Так легче поддерживать яичную продуктивность на ожидаемом уровне и хорошее состояние здоровья несушек, чем при кормлении цельным зерном и овощами.
Но если по каким-то причинам использование комбикорма невозможно, то несушек можно кормить и обычными кормами. Суточный рацион для одной курицы может быть примерно следующим.
Дроблёная или цельная пшеница – 30 г, дроблёная кукуруза – 30 г, молотый или цельный ячмень – 35 г, шрот подсолнечниковый – 25 г, измельчённые корнеплоды или другие овощи – 25 г, измельчённая зелёная трава – 25–35 г (зимой её можно заменить гидропонной травой или травяной мукой), ракушки – 2,5 г, мел – 2 г, кровяная мука – 5 г, рыбная мука – 10 г, мясо-костная мука – 5–7 г (в период линьки – 10–12 г) или другие корма животного происхождения.
Для взрослых петухов рацион должен быть большим по питательности примерно на 15% из-за их большей живой массы и двигательной активности.
В период линьки поголовью в корм полезно добавлять кормовую серу. Так отрастание нового оперения будет осуществляться в более сжатые сроки.
В последний месяц перед убоем птице лучше не скармливать рыбную муку, так как мясо может приобретать характерный неприятный запах и привкус.
Время от времени обычные зерновые корма для взрослого поголовья можно дрожжевать и скармливать в таком виде. Дрожжевание придаёт кормам большую биологическую ценность. Более подробно о дрожжевании кормов можно прочитать в этом материале.
Кормление и выращивание молодняка
Лучшим кормом для молодняка доминант 853 от выхода из яиц и до завершения периода выращивания является качественный комбикорм, предназначенный для цыплят комбинированных пород. Нормирование зависит от состава комбикорма, от возраста и пола молодняка.
Выращивание цыплят требует большого внимания, заботы и опыта. Важное значение имеет микроклимат помещения, качество кормления и своевременность проведения профилактических ветеринарных обработок. Как успешно вырастить цыплят очень подробно, со всеми деталями и неочевидными особенностями описано в этой статье. Если следовать всем рекомендациям, описанным в ней, можно рассчитывать на то, что сохранность молодняка за весь период выращивания будет не менее 90%.
Содержание взрослого поголовья
Кросс D853 хорошо приспособлен как для напольного, так и для выгульного содержания. Клеточное содержание вполне допустимо, но так как птица достаточно крупная, то оно для поголовья не комфортно. В приусадебных хозяйствах, где не практикуется клеточное содержание, представители D853 чувствуют себя лучше и могут использоваться дольше, чем на промышленной птицеферме за счёт щадящей технологии. На частных подворьях, с просторными выгулами, птица обычно выглядит более здоровой, часто имеет большую массу и лучше состояние оперения.
В целом условия содержания и плотность посадки доминант 853 идентичны с используемыми для кросса доминант 102.
Разведение
Так как D853 – внутрипородный кросс, его самостоятельное разведение в хозяйстве вполне оправдано, если аутосексность молодняка не является обязательной.
При разведении D853 «в себе» все последующие поколения сохраняют основные продуктивные признаки оригинального кросса. Внешний вид, яичная и мясная продуктивность сохранятся. Теряется только аутосексность, которая была получена в результате грамотного подбора и подготовки родительских популяций и является разовым эффектом, проявляющимся только в одном поколении.
При разведении кросса D853 в хозяйстве родительское стадо формируют из молодых особей в возрасте от 7 месяцев до 1 года. На 8–10 кур нужен один активный в репродуктивном смысле петух.
Родительское стадо может быть почти любого размера. Петухи обладают спокойным нравом, они не склонны к слишком активной конкуренции. Имея достаточную площадь территории и достаточное количество кур, взрослые петухи не устраивают драк, мирно уживаются между собой и не мешают друг другу осеменять кур.
У кур D853 инстинкт насиживания развит недостаточно для успешной естественной инкубации яиц. В качестве наседок их использовать не получится. Для выведения цыплят лучше применить инкубатор или наседок других пород.
Доминант 853 является хорошим выбором для самоокупаемых хозяйств. Представители кросса D853 – неприхотливые, спокойные куры, которые хорошо уживаются с любой другой птицей в одном курятнике. Они могут обеспечить своих хозяев курятиной, вкусными крупными яйцами и украсить подворье привлекательным внешним видом!
Успешного вам птицеводства!
Виталий Чугуевец.
Поделиться в соцсетях:
