Аграрний бізнес-портал України та країн СНД

Желательно хранить молозиво в холодильнике не более одной недели, поскольку качество этого продукта со временем ухудшается, и он может закисать. Тем не менее, молозиво можно с успехом подвергать заморозке на достаточно продолжительный период времени (например, известны случаи, когда молозиво находилось в замороженном виде течение 15 лет без значительных потерь качества).