День малинового варення (Росія)

16.08.2020


Дивовижне свято - День малинового варення - був придуманий спільнотою сервісу Daily-menu.ru в 2015 році.

І вибір дати для цього «смачного» дня не випадковий. Адже в цей день на Русі святкували Малинник - свято, присвячене цій ягоді, улюбленої з давніх часів усіма, незалежно від віку і соціального стану. Малину цінували в усі часи за її смак і корисні якості і використовували не тільки як продукт харчування, а й як цілющий засіб проти застуд і для підвищення імунітету.

До сих пір малина любима і широко використовується в кулінарії (пироги, желе, киселі і т.д.). Її заготовляють про запас самими різними способами - сушать, заморожують, варять компоти та варення.

Навіть в російських прислів'ях, приказках, казках і піснях малина зустрічається частіше за всіх інших рослин, крім хіба що берези. Як правило, малина асоціюється з чимось дуже приємним і бажаним. Може саме тому й приказка про хорошого життя звучить, як: «Не життя, а малина!».

Ось і ми сьогодні запрошуємо вас приєднатися до вшанування улюблениці дорослих і дітей. І, звичайно ж, спробувати самим приготувати малинове варення або інші страви з цієї смачної і корисної ягодою.

Повернення до списку