Повіривши обіцянкам держави про підтримку, бізнесмени Ігор Неділько та Олег Кошель вирішили вирощувати ріпак та амарант.
Амарант – одна із найдревніших зернових культур, яка зайшла в Україну зовсім недавно. Ще 5 – 6 років тому у нас про неї чули тільки окремі прихильники здорового харчування, хоча в Латинській Америці ця рослина тисячоліттями була однією з основних сільськогосподарських культур. Для харчування використовувалось як свіже, так і висушене листя, яке віддалено схоже на шпинат.
Завдяки високому вмісту білка, амарант цінується у сфері спортивного харчування. Також ця рослина вважається профілактичним засобом для онко- та серцево-судинних захворювань. Екстракт амарантової олії використовується не тільки у харчовій промисловості, але й для виготовлення дорогої косметики. В США це широко розповсюджена культура, насіння якої входить до складу 50 різноманітних продуктів харчування.
Як все починалося
Тож не дивно, що поява цієї культури в Україні була справою часу. І аби прискорити цей час, держава пообіцяла вітчизняним фермерам допомогу при вирощуванні та переробці амаранту. Бізнесмен Ігор Неділько повірив цим обіцянкам і разом зі своїм приятелем Олегом Кошелем організував у Херсонській області науково-виробниче підприємство «Цвіт». Ігор вже мав досвід роботи в аграрній сфері: колеги раніше займались торгівлею сільськогосподарською продукцією, тому мали хороші зв’язки з різними дистриб’юторами.
Щоб розпочати такий «аграрний стартап», на початку довелось вкласти близько 40 – 50 тисяч доларів. На ці кошти бізнесмени взяли в оренду 20 гектарів землі та засіяли її амарантом. А далі, як часто в нас буває, підприємці зрозуміли, що ніякої державної підтримки не буде: усі пільги та субсидії закінчились там, де і почались – на словах у високих кабінетах.
Тим не менш, фермери не опустили рук. Вони почали шукати ринки збуту і невдовзі заключили контракти на продаж амаранту не тільки в Україні, але й за її межами. Разом з тим їм вдалося підписати ліцензійні договори на вирощування елітного насіння ріпаку з Інститутом землеробства Української академії аграрних наук, а також договір на вирощування насіння амаранту з Харківським інститутом імені Докучаєва.
Так невеликий стартап почав перетворюватись у цілком реальний бізнес. На сьогодні площі вирощування сільськогосподарських культур підприємства «Цвіт» займають вже 800 гектарів. У цьому році на них планується засіяти 200 гектарів ріпаку, 300 гектарів амаранту та 300 гектарів пшениці.
Дорогоцінна амарантова олія
Врожай амаранту досить залежний від сезонних погодних факторів. Так, за умови теплого літа з помірною кількостю опадів, можна зібрати з одного гектару 4 тонни насіння амаранту. При гірших погодних умовах це значення становить 1,5 – 2 тонни з гектару.
Минулого року НПП «Цвіт» зібрало 300 тонн амаранту. Урожай був реалізований і на внутрішньому ринку, і за кордоном. Але цього року компанія разом з вченими УААН почала розробку власного виробничого комплексу, який дозволить виготовляти з насіння амаранту борошно й олію. Ефективність запропонованого методу у 3 рази вища, ніж по Україні. Вчені, які приймали участь у розробці методу, зможуть отримати прибуток від продажу амарантової олії вже цього року. Окрім «Цвіту» в Україні є лише ще одне підприємство, яке виготовляє амарантову олію. Більша ж частина цього продукту імпортується з сусідніх країн.
Ціна одного літра такої олії в Україні складає близько 250 доларів. Хоча в аптеках ціна нерідко на порядок дешевше – це легко пояснити тим, що понад 90% цього продукту є підробкою.
Для порівняння, у країнах Західної Європи ціна на 1 літр амарантової олії сягає до 1000 євро, а в США – до 1,7 тисячі доларів. У першу чергу висока ціна пов’язана з витратами на вирощування цієї культури. Із однієї тонни насіння амаранту вдається видобути всього 30 – 40 літрів цінного продукту.
Основна частина виготовленої олії споживається внутрішнім ринком, головним чином, у різноманітних клініках України. Решта, значно менша кількість, експортується в Угорщину, Польщу та Німеччину.
Насіння ріпаку
Рішення займатись вирощуванням ріпаку з’явилось у керівництва «Цвіту» минулого року, після відвідин аграрної виставки у Німеччині. Товариші вирішили вирощувати й продавати не сам ріпак, а його насіння. За підрахунками, рентабельність такого бізнесу складає 60 – 70%. Адже зараз на ринку одна тонна насіннєвого ріпаку коштує 9 000 гривень. А от звичайний «товарний» ріпак, який використовується для виробництва біопалива, в рази дешевший – до 3 500 гривень за тонну.
Можливість виготовляти біопаливо бізнесмени всерйоз навіть не розглядали, адже собівартість такого палива мало відрізняється від цін на заправках. Займатись біопаливом без додаткових дотацій чи знижок виробникам, на думку керівництва компанії, не має сенсу.
Поки що в Україні ефективно працює лише один завод з виробництва біопалива, знаходиться він у Західній Україні. Решта підприємств використовують зазвичай примітивні технології з низьким ККД, через що якість їхнього біопалива на порядок нижча, ніж у країнах ЄС та США.
За матеріалами сайту delo.ua
Поділитись в соцмережах:
