Так ли безопасен глифосат?..

Применение продуктов химической промышленности в производственной сфере и сельском хозяйстве давно стало нормой нашей жизни. Обладая эффективным действием и простотой применения, эти препараты облегчают уход за культурами в аграрном секторе: помогают справиться с проблемой избавления от сорняков, вредоносных насекомых, грибковых заболеваний и пр. 

Широкий спектр действия обусловил ненормированное применение биологически активных веществ, в частности гербицидов, при выращивании сельскохозяйственных культур. Наиболее интенсивно используемыми препаратами для борьбы с сорными растениями в мировом земледелии являются средства, созданные на основе глифосата (C₃H₈NO₅P), неселективного системного пестицида, которые применяются для уничтожения сорняков, особенно многолетних, на посевах, в парковых зонах, зонах отдыха, возле железнодорожных и шоссейных дорог и пр. Кроме того, в сельском хозяйстве глифосат используется в качестве десиканта с целью ускорения созревания культур и облегчения их уборки. 

Впервые глифосат был разработан в 1970 году Джоном Францом, сотрудником многоотраслевой транснациональной агропромышленной корпорации Monsanto Company (Монса́нто) (США). В 1974 этот пестицид был выведен на международный рынок под торговым названием Roundup (Раундап) и в кратчайшие сроки стал наиболее широко используемым гербицидом в мире. Сегодня хорошо известны препараты на его основе: «Раундап», «Рап», «Торнадо», «Торнадо БАУ», «Граунд», «ГлиБест», «Глайсель», «Глидер», «Файтер», «Гелиос», «Гелиос Экстра», «Дианат», «Агрокиллер», «Тайфун», «Зевс», «Напалм», «Ликвидатор» и много других. Глифосатсодержащие гербициды способны уничтожить почти все виды растений за несколько дней.

Глифосат очень удобен в применении во время весенней предпосевной обработки полей при беспахотной технологии земледелия. Минимальная обработка почвы приводит к существенному увеличению количества трудноискореняемых сорных культур (осот желтый и розовый, пырей, вьюнок, подмаренник цепкий и пр.). Применение глифосата на паровых полях или на залежных землях (при вводе их в севооборот), а также непосредственно перед прямыми посевами культур помогает очистить сельскохозяйственные угодья от сорняков и другой ненужной растительности. Выведение новых сортов ГМ-культур, устойчивых к действию этого гербицида, еще более повысило популярность препарата, так как позволяло беспрепятственно уничтожать сорняки без нанесения ущерба посевам пшеницы, сои, кукурузы, рапса. 

Действие глифосата при попадании на растения и проникании в их клетки заключается в блокировании синтеза ряда жизненно необходимых соединений (аминокислот), что приводит к подавлению синтеза протеинов, необходимых для роста культур. Также глифосат обладает свойствами минерального хелатора, связывая в клетках растений необходимые для их питания элементы: медь, марганец, цинк. В результате такого комплексного действия, применение гербицида приводит к гибели всего растительного организма. В то же время препарат в значительном количестве оседает в клетках культурных растений. 

Наряду с преимуществами ресурсосберегающих беспахотных агротехнологий, помогающих сохранить полезную микрофлору и избежать потерь плодородного слоя почвы, стерилизация земель путем применения глифосата в течение длительного периода и при несоблюдении основных правил может иметь очень негативные последствия как для окружающей среды, так и для потребителей сельскохозяйственной продукции. Свойства гербицида, полезные для уничтожения нежелательных растений, оказываются очень опасными для экологии и наносят серьезный урон здоровью животных и человека. 

Глифосат, как и все пестициды, относится к сильнейшим биологически активным веществам. Впервые токсичное действие препарата было подтверждено медиками Японии, обнародовавшими даные о появлении симптомов в результате контакта с гербицидом. При работе с глифосатсодержащими средствами у фермеров наблюдались раздражение и повреждение органов зрения, отеки и боли в суставах, головная боль, тошнота, головокружение, кожные высыпания, экзема, неравномерное сердцебиение, повышенное артериальное давление, онемение лица, боль в груди и др. Со временем этот список пополнился такими симптомами как повреждение почек и гортани, дисфункция легких, желудочно-кишечного тракта, аномальная электрокардиограмма. 

Сегодня глифосат обнаруживается в продуктах, полученных путем переработки сельхозкультур (хлеб, мясо, молочные продукты, фрукты и овощи, пиво, сахар, соя, кукуруза и др.). После проведения ряда научных исследований в некоторых странах (США, Бразилия, Аргентина, Италия и др.) было установлено, что глифосат, попадая в организм, препятствует естественной способности клеток к детоксикации. Блокируя этот защитный процесс, глифосат усиливает опасное воздействие других токсинов, способствуя их накоплению в организме до критических количеств. 

Появившийся в 2015 году доклад Международного агентства по изучению рака (IARC) о канцерогенных свойствах глифосатсодержащих препаратов привел к более внимательному рассмотрению вопроса о запрещении использования этого гербицида. Не менее значительным для судьбы препарата оказалось также проведенное в Швеции исследование причин возникновения лейкемии (HCL), подтвердившее, что контакт с глифосатсодержащими средствами повышает риск этого заболевания в три раза.  

Несмотря на экономическую целесообразность и производственную выгоду, которую обеспечивает применение глифосата, многие страны ужесточили свои требования к продуктам сельскохозяйственного производства на предмет присутствия в них этого опасного соединения и запретили его применение на своей территории. В то же время, используя средства индивидуальной защиты, а также соблюдая основные правила и нормы применения, препарат можно использовать для обработки территорий, не связанных с земледелием (обочины дорог, у изгородей, ландшафтные парки и пр.).