Лабораторія знань

Без торфу – ну ніяк!

Торф є перегнилим і спресованим субстратом, що сформувався шляхом поступового та тривалого нашарування рослинних і тваринних решток. До його складу входить чимало органічних і мінеральних речовин, які акумулювались впродовж багатьох століть. Завдяки унікальним властивостям, торф зараз активно використовується в багатьох

Незвичний смак картоплі

Картопля є одним з головних овочевих продуктів у раціоні жителів багатьох країн, зокрема й українців. Її використовують і для приготування різноманітних страв національної кухні, і для годування сільськогосподарських тварин. Саме тому велике значення мають не лише смакові якості картопляних бульб, а й їх безпека та корисність для ор

Чи такий страшний Е621, як про нього кажуть

Кожна людина прагне правильно харчуватись і вживати лише корисні продукти. Тому все більше споживачів, перш ніж купити щось у магазині, уважно вивчають етикетку товару. І в більшості випадків натрапляють серед назв інгредієнтів на цілий список харчових добавок, «зашифрованих» кодами з літерою Е і цифрами. У су

Кернза – злак для землеробства майбутнього

Мабуть, багато хто замислювався: а що було б, якби сотні чи тисячі років тому людство ввело в культуру не томати, а, скажімо, паслін, не руколу, а кульбабу, не пшеницю, а пирій? Звісно, наші поля, городи й страви зараз мали б зовсім інший вигляд. Цілком можливо, що й сучасне сільське господарство не зазнало б багатьох проблем.

Як виростити картоплю та іншу городину... у повітрі

На відміну від химерних повітряних палаців, повітряні врожаї – річ цілком реальна. А допомагає виростити різноманітну городину без землі або іншого субстрату сучасна аграрна технологія – аеропоніка. Примхи погоди, зміни клімату, нестача посівних площ, великі затрати праці й матеріальних ресурсів – лише кілька факторів, які змушують науковців

Чи можна сіяти озимі... взимку

У нинішньому році чимало фермерів не змогли вчасно посіяти озимі зернові культури. До якого часу це ще можна зробити, розповів доктор сільськогосподарських наук, провідний науковий спіробітник Інституту рослинництва імені В.Я. Юр’єва НААН Сергій Авраменко. Для кожної культури існують науково обгрунтовані оптимальні

Як стати народним селекціонером та вивести новий сорт

Звання народного селекціонера поки що немає в жодній країні. А ось таке покликання є. І спробувати себе у ролі творця нових сортів рослин може кожен. Навіщо потрібні нові сорти У світі є безліч сортів культурних рослин. Мабуть, підрахувати їх точну кількість не під силу нікому. Адже, наприклад, лише сортів бузку виведено близько

Прополіс і його унікальні властивості

Прополіс, бджолиний клей, уза – усі ці назви належать продукту, що виробляється бджолами в процесі їхньої життєдіяльності та використовується ними здебільшого як муміфікатор, герметик і будівельний матеріал. Сама назва прополісу має грецьке походження (від др.-грець.πρόπολις) і складається з двох слів: πρό (до, перед) та πόλις 

Види запилення рослин. Гетеростилія у гречки

Запилення має величезне значення в розвитку та життєдіяльності сільськогосподарських культур. Цей етап необхідний рослинам для утворення насіння та плодоношення, тому саме якісне запилення є вирішальним чинником в отриманні високих урожаїв. У процесі еволюції сформувались дві форми рослин, що відрізняються між собою типом запи