У світі існує безліч культурних сортів садових яблунь, що різняться між собою за кольором, формою, розміром і смаковими якостями плодів.
Унікальний сорт, відомий сьогодні в усьому світі як «Чорний алмаз», являє собою гібрид десяти найкращих різновидів яблунь, зокрема таких як Golden Delicious, Ralls Janet, Red Delicious тощо. Попередня назва сорту Huaniu або Chinese Red Delicious. Після того як сортові саджанці висадили на високогір’ї поблизу міста Ньїнгчі (Тибет), на площі 50 га, рослини потрапили в особливі умови. Місцеві селекціонери продовжували вдосконалювати сорт і, завдяки особливим кліматичним умовам і сучасним технологіям вирощування, змогли значно поліпшити його характеристики.
Внаслідок наполегливої праці китайських фермерів й завдяки унікальним природним факторам яблука набули рідкісного темно-фіолетового забарвлення шкірки, що поєднався з ніжною структурою м’якоті. До того ж зросли й корисні якості плодів, оскільки в них міститься більша кількість вітамінів, цукрів, макро- та мікроелементів, ніж у звичайних яблуках. А їх надзвичайний смак, соковитість і хрумкість просто приголомшують!
Гарний зовнішній вигляд дозрілих яблук, які ніби сяють і за формою нагадують діамант, посприяв виникненню незвичної назви сорту: «Чорний алмаз».
Яблуневі сади з такими неповторними плодами зростають на тибетських високогір’ях, які знаходяться на висоті від 3100 до 3500 метрів над рівнем моря. Через особливий вплив кліматичного фактору, що полягає в доволі суттєвій різниці між денною й нічною температурами, а також внаслідок того, що рослини в горах отримують максимальну кількість ультрафіолету, їх плоди забарвлюються в унікальний темний колір.
Яблуні сорту «Чорний алмаз» дуже невибагливі й мають високу морозостійкість. Також вони не потребують опилення й практично не ушкоджуються комахами-шкідниками.
Перший яблуневий сад з 20 тисяч дерев на площі 50 га, створений садівниками Тибету ще в 2011 році, вже через чотири роки дав близько 50 000 кілограмів стиглих плодів. Однак з цим сортом не все так просто. Лише близько 30% отриманого врожаю складають плоди, колір яких відповідає стандартному темно-фіолетовому забарвленню. Отже, загальна кількість сортових яблук не надто й велика, а от витрати на дистрибуцію є досить значними.
І тоді китайські маркетологи вирішили продавати ці яблука обмеженою кількістю. Вони класифікували їх як окрему групу ексклюзивних продуктів VIP-класу. Реалізують їх поштучно, а в торгівельні мережі вони надходять у спеціальних подарункових пакованнях, кожне з яких містить від 6 до 8 штук цих чарівних плодів.
Вартість одного яблука сягає від 7 до 20 доларів.
Розпочинають продаж спілих плодів у жовтні, а вся реалізація триває близько двох місяців. Виробникам і дистриб’юторам вдалося створити на ринку значний ажіотаж, оскільки основні продажі яблук «Чорний діамант» відбуваються за попереднім замовленням і передоплатою.
Поділитись в соцмережах:
