Куры мясо-яичной породы «Нью-Гемпшир»

Данный гибрид является одной из разновидностей птиц породы красный род-айланд и был выведен американскими селекционерами на сельскохозяйственной экспериментальной станции, расположенной в штате Нью-Гемпшир, что и  отразилось в название породы.

Ученые изначально поставили себе задачу вывести кур мясо–яичного типа, которые бы быстро набирали вес, имели мясистую структуру туловища, производили большое количество крупных яиц и были неприхотливыми к условиям кормления и содержания.

Работа над проектом началась еще в далеком 1910 году, а уже к тридцатым годам были получены первые положительные результаты этого эксперимента. Благодаря своим превосходным характеристикам, порода нью-гемпшир быстро заслужила признание американских фермеров, и этих кур стали массово разводить в других штатах (Вирджинии, Мэриленде, Дэлавере и прочих).

В 1935 году порода была стандартизована и зарегистрирована в специальном издании «The American Standard of Perfection» и с этого времени стала стремительно набирать популярность во всем мире. Уже через пять лет первые образцы нью-гемпширских кур были завезены на территорию Советского Союза, где птицы получили признание и стали широко распространяться. Вскоре их можно было встретить как на промышленных птицефабриках и заводах, ориентированных на массовое производство, так и на приусадебных хозяйствах и в частном секторе.

Описание породы

Внешность у нью-гемпширских кур статная, гармоничная. Туловище мощное, пропорциональное и ладно сложенное. Мускулатура развита достаточно хорошо. Спина широкая, грудь крепкая. Голова имеет чуть продолговатую форму небольшого размера с листовидным красным гребешком (на нем располагается пять равномерных зубчиков) и яркими ушными мочками. Глаза большие, яркие, красно-оранжевого цвета. Клюв среднего размера. На шее имеется грива с богатым оперением. Хвост небольшой (у петушков он имеет насыщенный черный цвет с изумрудным отливом).

Все оперение у птиц блестящее, глянцевое, но не очень густое. Оно плотно прилегает к телу и имеет светло-коричневую окраску. Грива цвета охры с золотом (порода является носителем гена «золотистости»), а оттенок окраски плеч красновато-коричневый. Поясница темная. Живот и грудь имеют более темную, медную окраску с приятным блеском.

Распознать половую принадлежность только что вылупившихся цыплят достаточно просто, поскольку «мальчики» имеют на крыльях пух белого цвета, а у «девочек» пух коричневый, с белыми полосками.

Характеристика породы

Куры породы нью-гемпшир обычно не доставляют своим хозяевам особых хлопот и неудобств. Они симпатичны, чрезвычайно выносливы, достаточно хорошо переносят суровые климатические и погодные условия и дают при этом весьма неплохой процент оплодотворенных яиц.

Благодаря спокойному темпераменту и мирному нраву куры спокойно переносят выращивание в клетках.

Молодняк (как изначально и было задумано американскими селекционерами) оперяется, растет и развивается достаточно быстро.

Куры нью-гемпшир смирны, уравновешены и дружелюбны. Они легко приручаются, дают брать себя в руки и терпимо относятся к прочей домашней птице.

Для организации прогулок курочкам нет смысла сооружать высокие ограждения, поскольку птицы этой породы не летают, а в случае возникновения опасности, как правило, спасаются бегством.

Инстинкт материнства у большинства несушек развит не очень хорошо, но у отдельных особей он просто превосходный, поэтому они могут стать заботливыми и внимательными «мамочками» не только для своих, но и для чужих цыплят. Необходимо пробовать.

Обычно куры породы нью-гемпшир неохотно несутся в заранее подготовленных для них гнездах, а предпочитают «приносить» яйца в укромных местечках, которые находят самостоятельно.

Птицы отлично переносят перепады температур и их резкое понижение, поэтому хорошо несутся даже в зимнее время. Тем не менее, желательно чтобы курятник, где содержатся куры, был утепленным и не имел сквозняков (температура внутри помещения не должна опускаться ниже минусовой отметки). Птичник должен быть по возможности чистым и сухим (для этого подстилку из соломы необходимо менять ежедневно, чтоб ноги кур не мерзли и всегда находились в тепле).

Внутри курятника желательно время от времени устанавливать емкость с золой и песком. Принимая в этой смеси ванны, куры будут избавляться от паразитов на перьях и коже.

По возможности необходимо устроить птицам выгул, чтобы они могли свободно гулять, бегать и щипать траву, что весьма положительно скажется на их самочувствии и здоровье.

Что касается вопроса разведения птиц, то для получения и сохранения стандартных характеристик данной породы, следует один раз в четыре или пять лет приобретать нового петуха (птиц желательно искать в других хозяйствах).

Рацион питания

К еде порода кур нью-гемпшир абсолютно нетребовательна. Цыплят сразу после рождения обычно кормят мелко нарезанным вареным яйцом. В рацион питания можно постепенно добавлять овощи и корнеплоды (морковь, свеклу, картофель), свежую зелень (листья крапивы, клевер, люцерну), жмыхи и отруби. По возможности, будет нелишним в качестве основного питания применить сухой заводской комбинированный корм.

В модель питания молодняка постепенно вводят зерновые культуры (молотые пшеницу, ячмень, овес) и бобовые. Через пару месяцев можно вводить в рацион кукурузу.

В любом случае, взрослеющие птицы должны получать полноценное и сбалансированное питание, поскольку от него напрямую зависит скорость набора веса и уровень яйценоскости, поэтому качественный куриный корм должен включать белки, углеводы, витамины и минералы. Обязательно необходимо давать курам (как молодняку, так и взрослым птицам) перетертую яичную скорлупу. Не следует также забывать о чистой и свежей воде в поилках.

Более подробно о питании птиц можно прочитать здесь.

Куры нью-гемпшир зарекомендовали себя, как одна из лучших пород для получения высококачественного мяса и значительного количества яиц, а устойчивость к погодным и климатическим условиям, хорошие показатели выживаемости, непритязательность в уходе, изящество и красивое оперение делают этот вид желанным на любом птичьем дворе.