Очікується різке падіння прибутковості виробництва молока

Перегляди: 103
03.04.2020

У квітні можливе різке зниження прибутковості виробництва молока в Україні. Такий прогноз зробив представник інвестиційного центру Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), економіст Андрій Ярмак.


Фахівець ФАО зробив свої висновки на основі світових тенденцій. Так, на його думку, в нашій країні впадуть ціни на сире молоко, тому що попит на молочні продукти зараз зменшується в усьому світі. Утім, виробництво молока та його переробка тривають. Водночас, нині дорожчають корми, хоча відбувається це, насамперед, за рахунок девальвації української валюти.


Загалом же, перспективи невтішні для виробників молока й молочних продуктів і в інших країнах. Зокрема, до цього призведе припинення роботи підприємств такого сектору  бізнесу як HoReCa – готелів, ресторанів, кав’ярень, кейтерингових послуг.


– Якщо говорити про глобальні перспективи, то очевидно, що нас чекає провал попиту в 2020 році, – зазначив Андрій Ярмак у своєму дописі у Facebook. – Я вже показував неодноразово, що молоко тісно прив’язано до цін на нафту. А тут ще й фактор закриття ГоРеКа по всьому світу! Отже, більш за все, молочний ринок очікує глобальна криза, і постраждає найбільше саме жир – падіння на жирні продукти буде більшим, ніж на білкові.


Падіння почнеться після досить успішного періоду. Експерт повідомив, що перші три місяці 2020 року були найприбутковішими за півроку для професійних виробників молока, хоча у фермерів, що працюють в цій галузі, прибутки знижуються вже протягом п’яти місяців.


– Показник умовної прибутковості виробництва молока (УМІ) в січні-березні 2020 року був на 16,7% вищим, ніж за той же період попереднього року, і на 12,7% вищим, ніж в середньому за перші квартали попередніх восьми років, – констатував економіст.


При цьому, показник УМІ у січні, лютому й березні нинішнього року був найвищим за шість років. Проте, в березні, у порівнянні з лютим, він все ж знизився на 4%. А якщо порівнювати з березнем минулого року, прибутковість виробництва була вищою лише на 6,9%.


– До речі, падіння УМІ продовжується вже 5 місяців поспіль, тому тенденція для молочників неприємна і майже весь запас переваги в прибутковості, отриманий в середині 2019 року, зараз вже використаний, – поінформував Андрій Ярмак. – Але, при цьому, все ж, вже тринадцять місяців поспіль умовна прибутковість виробництва молока (УМІ) є незмінно вищою, ніж в тому самому місяці рік тому.


Експерт нагадав, що УМІ – це відношення ціни на сире молоко першого ґатунку до вартості концентрованого кормового раціону в комерційних господарствах. Динаміка змін цього показника дуже чітко показує зміни в прибутковості виробництва молока безвідносно інфляції та девальвації, адже ці два важливих фактори враховані в рівнянні через зміну цін кормів та молока. При цьому, в залежності від змін в рівнях ефективності, в окремих господарствах УМІ може зростати швидше або повільніше.

Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений