Перевірка меду на якість: в Україні стартував новий проект

Перегляди: 515
24.01.2020

Нещодавно ми з вами обговорювали новину про результати перевірки фальсифікату масла в Україні. Отож раді повідомити, що завдяки журналістам та небайдужим волонтерам проект «СТОП. Фальсифікат» продовжує діяти. 22 січня 2020 року стартує друга його частина – перевірятимуть якість меду. Компанія має назву «СТОП фальсифікат. МЕД».


На попередньому етапі «СТОП. Фальсифікат» отримав широкий розголос та виявив неабияку зацікавленість виробників і споживачів щодо якості вітчизняного продукту. У співпраці з проектом знову взяли участь представники мас-медіа, громадські активісти, підприємства, уряд, Держпродспоживслужба та профільні асоціації бджільництва в Україні. Мета: отримати загальну інформацію про стан даної галузі і оцінити якість меду і пов'язаної з ним продукції в Україні.


Промисловці та експортери українського меду тепер мають змогу і час підготуватися, максимально оптимізувати та покращити якість своєї продукції. Бджолярам це дозволить отримати чудову рекламу, скористатися позитивним чи негативним досвідом попередників медіапроекту – виробників масла. Саме час гідно представити свій продукт на широкий загал вітчизняних та іноземних замовників.


Що необхідно знати про фальсифікат меду: ним вважається будь-яка підміна географічних чи ботанічних даних продукту, низькі показники якості, додавання у вміст цукрових та глюкозних сиропів.


Як повідомили на презентації, старт компанії «СТОП фальсифікат. МЕД» розпочнеться 10 лютого 2020 року. Для участі у дослідженні знову буде обрано чотири регіони України. Групи журналістів разом з експертами відберуть зразки меду у різних торгівельних мережах. Придбану продукцію буде доправлено на експертизу до акредитованих державних лабораторій. За експериментом кожен українець зможе спостерігати завдяки онлайн-трансляції.


За словами заступника Міністра розвитку економіки Тараса Висоцького, проект допоможе не тільки виявити фальсифікат, а й заохотити вітчизняних виробників бути чесними, працювати краще. Україна займає 5 місце в світі як експортер меду. Ці показники та обсяг його виробництва щороку зростають. Отож важливо як українцям, так і споживачам з-за кордону бути впевненими у смакових та якісних властивостях придбаного меду. А бджолярі, на разі, матимуть нагоду заручитися підтримкою держави для свого бізнесу та покращити його умови.


Загалом, згідно офіційної статистики, зараз в Україні переробкою меду займаються близько 5 тисяч суб’єктів господарювання. 98% меду виробляється у приватних пасіках. За рік обсяг його експорту сягає 50 тисяч тон та розповсюджується у стільки ж країн світу. Україна бере участь у світових бджолярських форумах, де метою завжди є покращення якості продукту та досягнення міжнародних стандартів виготовлення меду, тому медіапроект «СТОП фальсифікат. МЕД» відкриває широкі можливості це реалізувати.

Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений