З початку літа зменшився попит на м’ясо

Перегляди: 21
23.06.2021
З початку літа зменшився попит на м’ясо

Попит на м’ясо влітку зменшився, що призводить до зниження ціни на продукт. Про це повідомили в Асоціації «М’ясної галузі».


За даними аналітичного відділу Асоціації «М’ясної галузі», закупівельні ціни на свиней живою вагою протягом поточного тижня триматимуться на рівні 43–44 грн/кг (з урахуванням ПДВ 14%). Це дещо менше, ніж на минулому тижні.


Зниження ціни на м’ясо, в тому числі – свинину, в Асоціації пояснюють сезонним зменшенням попиту на цю продукцію, адже покупці в літню пору віддають перевагу сезонним овочам та фруктам. Крім того, на продажі негативно впливає низька купівельна спроможність населення. Також дещо відображається й бажання людей більше коштів витратити на туристичні поїздки й відпочинок.


На думку експертів, зменшення ціни є стимулом для збільшення попиту. Як наслідок, українські тваринники та м’ясна галузь в цілому завдяки цьому отримають збільшення обсягів виробництва і продажу, збільшення доходів, нові ринки збуту, зможуть нарощувати поголів’я та кількість свинокомплексів, а свинарство в країні стане більш інвестиційно привабливим. Однак для цього потрібно знижувати собівартість вирощування тварин. Тому Асоціація «М’ясної галузі» запрошує свинарів долучатись до програми «Нове свинарство 2025», що передбачає підтримку цього напряму тваринництва, зокрема, сприяння впровадженню методів виробництва, які допоможуть зменшити собівартість продукції.


Зниження собівартості свинини допоможе відродити галузь свинарства


Ціни на свиней знижуються не лише в Україні. Так, на німецькій біржі VEZG ціна на напівтуші кондиційних свиней зменшилась до 1,48 євро/кг (48 грн/кг), на напівтуші свиноматок – до 1,05 євро/кг (34 грн/кг). 


В Бразилії ціни на свиней забійною вагою впали на 13,74%, у США – на 0,48%. Натомість, в цілому по ЄС ця продукція подорожчала на 3,45%, у Канаді – на 1,12%.

Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений