Про унікальні живильні властивості дріжджів у підживленні рослин було відомо ще з середини минулого століття, і досвідчені городники час від часу використовували цей продукт як добриво для регулярного підживлення ґрунту на своїх присадибних і дачних ділянках.
У наш час, коли з’явився та продовжує зростати попит на екологічно чисті та безпечні для здоров’я продукти харчування, знову пригадали цей дієвий метод збільшення врожайності культур.
Дріжджове підживлення: навіщо потрібне
Біологи на основі проведених наукових експериментів нещодавно довели: при вирощуванні городніх культур відомий вираз «росте як на дріжджах» реально підтверджується, бо використання цього продукту в рослинництві демонструє чудові результати. Практика показала, що підживлення на дріжджовій основі дійсно прискорює процес зростання й розвитку рослин, сприяє прискореному утворенню коренів, покращує процес приживлюваності культур після їх пересадки на нове місце та зводить вплив стресу до мінімуму. Вчені також відзначили поліпшення зовнішнього вигляду й смакових властивостей дозрілих плодів.
Корисні властивості дріжджів
Добре відомо, що звичні для нас дріжджі, які використовують у хлібопекарському виробництві, містять гриби й мікроорганізми. Ці складові в процесі своєї життєдіяльності виробляють багато корисних речовин, здатних покращити якість і родючість землі, що своєю чергою сприятиме кращому росту рослин. Крім того, дріжджі містять велику кількість макро- й мікроелементів (калій, мідь, азот, марганець тощо), амінокислоти, полісахариди й рослинні білки, тому є виключно ефективним стимулятором росту й ідеальним підживленням, особливо для культур родини пасльонових.
Готуємо живильний розчин
Для приготування дріжджового розчину можна використовувати як пекарські, так і спиртові дріжджі, але важливо, щоб продукт насамперед був свіжим та не мав неприємного запаху чи бляклого кольору. У даному випадку підійдуть як сухі, так і сирі, пресовані дріжджі. Швидкодіючі дріжджі для приготування живильної суміші бажано не застосовувати, оскільки в них можуть міститися додаткові компоненти, які прискорюють процес бродіння, що може негативно позначитися на рослинах.
При використанні підживлюючих засобів на основі дріжджів не рекомендується одночасно застосовувати інші види добрив (хімічні мінеральні чи органічні), оскільки вони можуть знизити ефективність робочого розчину, а сам дріжджовий грибок може навіть загинути.
Хоча складові такого підживлення є цілком екологічно безпечними, зловживати нею не варто, бо часте застосування цього виду добрив здатне привести до бурхливого зростання зеленої маси й може негативно позначитися на формуванні плодів. Тому кількість внесень добрива слід обмежити й здійснювати їх не частіше ніж один раз на місяць.
Також варто пам’ятати, що процес бродіння дріжджового розчину посилюється в теплому середовищі, тому такі підживлення варто вносити теплої й сонячної днини. Перед цим рослини бажано рясно полити.
Перед тим як розпочати готування робочого розчину, воду необхідно трохи підігріти (до +30…40°С), оскільки в холодній воді процес бродіння дріжджів заповільнюється, а за вищої температури може загинути дріжджовий грибок. Тому вода має бути комфортної температури, приємно теплої для зануреної в неї руки.
Спосіб №1
Для приготування дріжджового живильного розчину слід взяти один кілограм сирих дріжджів і розвести їх у п’яти-семи літрах води. Отриманим розчином можна підживлювати як молоду розсаду, так і саджанці. Для проведення вечірнього поливу рослин бажано готувати даний розчин у співвідношенні 1 : 10.
Спосіб №2
Щоб отримати поживний розчин, потрібно в 10 літрах теплої води розчинити 500 грамів цукру-піску. Потім треба туди додати 100 грамів сирих або 20 грамів сухих дріжджів і перемішати усі компоненти до повного їх розчинення. Суміш залишаємо настоюватися в теплому місці протягом трьох діб. Ємність для суміші бажано приготувати заздалегідь, причому вона повинна бути як мінімум удвічі більша за розміром від початкового об’єму розчину, оскільки в процесі бродіння він може збільшитись приблизно у два рази.
Під час бродіння рідина мутніє, згодом з’являється піна, яка потім поступово перетвориться на осад. Готовий розчин слід розвести водою у співвідношенні 1 до 10.
Спосіб №3
Для приготування комплексного дріжджового добрива необхідно взяти 100 грамів дріжджів та півсклянки цукру-піску. Розчиняємо всі компоненти в 10 літрах води й настоюємо протягом доби. Потім окремо готуємо настій з деревного попелу (1 літр на відро води).
Щоб отримати робочу живильну суміш, змішуємо по одному літру обох готових настоїв і доливаємо звичайну чисту воду до десятилітрового загального об’єму розчину.
Така підживлююча суміш збагатить мінеральний склад родючого ґрунту та доповнить його усіма відсутніми мікроелементами.
Спосіб №4
Для приготування поживного розчину розчиняємо один кілограм дріжджів у 5 літрах свіжого молока. Залишаємо в теплому місці на добу.
Отриману суміш розводимо водою в співвідношенні 0,5 до 10. За бажання в робочий розчин можна додати деревний попіл.
Готовий розчин використовують акуратно. Ним поливають рослини під корінь. Внесення добрива бажано проводити звечора, за теплої й безвітряної погоди.
Спосіб №5
Беремо 10 грамів сухих дріжджів, дві столові ложки цукру-піску й розводимо ці компоненти в десяти літрах підігрітої води. Далі наполягаємо розчин протягом доби, а потім розбавляємо водою в співвідношенні 1 до 5. Робочий розчин для підживлення городніх культур готовий. Вносити добриво слід безпосередньо у прикореневу зону рослин.
Вже протягом декількох перших днів після внесення підживного розчину рослини пришвидшать своє зростання й розвиток, а їх листя набуде насиченого зеленого кольору.
Поділитись в соцмережах:
