Війна не лише безпосередньо віднімає життя людей внаслідок обстрілів і бомбардувань, але й погіршує умови для життєдіяльності навіть у тих місцях, де не точаться бої. Перш за все це стосується харчування. Тому в нинішній складній ситуації кожен має подбати про продовольчу безпеку, створивши власний Сад Перемоги.
Сьогодні ворог веде війну проти нашої країни не тільки на фронтах. Окупанти роблять все, щоб зірвати посівну і залишити людей без продовольства. Вони знищують нафтобази з пальним для тракторів, сільськогосподарську техніку, тваринницькі ферми, грабують і руйнують продуктові склади, захоплюють сільгосппідприємства, нашпиговують землю снарядами й вибуховими пристроями… І хоча на державному рівні ведеться робота над тим, щоб не допустити голоду, створені великі запаси продовольства, аграрії попри всі труднощі виходять на поля, все ж можливе виникнення нестачі тих чи інших продуктів.
Насамперед, йдеться про так званий «борщовий набір». Адже більшість великих сільгосппідприємств давно відмовилися від вирощування овочів і зелені, а у фермерських господарств і сільського населення можуть бути проблеми з доставкою такої продукції на міські ринки й у магазини. Крім того, російськими військами окуповано частину територій, де традиційно вирощували значну частину врожаю овочевих культур. Також можливий брак круп’яних культур, продукції птахофабрик і тваринницьких ферм.
За попередніми експертними оцінками, до третини посівних площ можуть залишитися недоступними для обробітку. За даними Державної служби статистики України, через це країна ризикує недоотримати, порівняно з 2020 роком, до 42% врожаю зернових та зернобобових культур, в тому числі, 52% – пшениці, 46% – кукурудзи, 59% – бобових. Також, швидше за все, не буде вирощено 71% врожаю баклажанів, 68% – томатів, 58% – перцю, 53% – гречки, 46% – цибулі, 45% – огірків, 39% – кабачків, 38% – моркви й часнику, 36% – картоплі, 35% – буряків, 32% – капусти.
То що ж робити? Звісно, скористатися працелюбністю українців і досвідом інших країн, які потрапляли в таку ж ситуацію. Ще в часи Першої та Другої світової воєн уряди низки держав закликали своє населення вирощувати харчові культури. Заклик був почутий, і люди використовували кожен клаптик землі у дворах, парках, на газонах та навіть ящики й горщики на балконах і дахах багатоповерхівок, щоб отримати врожай.
Так, у Канаді під час Першої світової війни діяла акція «Сад у кожен дім», завдяки якій в країні було засіяно й засаджено понад 200 тис. га, а під час наступної війни, у 1944 році, канадійці виростили більше 57 тис. т овочів.
У США протягом усього періоду Другої світової війни американці створювали Сади Перемоги. До травня 1943 року їх налічувалося 18 мільйонів: 12 мільйонів посадили в містах, ще 6 мільйонів – у сільській місцевості. Вони давали третину всіх овочів, вирощених у Сполучених Штатах в той час.
Подібні ініціативи у воєнні періоди діяли у Великій Британії, Австралії, Німеччині, допомагаючи мешканцям та країнам у цілому пережити важкі часи. Тепер Сади Перемоги мають з’явитися і в Україні.
Власне, для українців така практика не є чимось незвичним. Городи рятували жителів нашої країни під час голодоморів, минулих воєн, у нестабільні 1990-ті. Але багато людей мали дачні, садові й городні ділянки й у цілком благополучні періоди, пораючись на них не через брак їжі, а для власного задоволення, задля можливості посмакувати найсвіжішою зеленню чи заради додаткового заробітку. Тепер про вирощування городини доведеться подбати набагато більшій кількості людей. А допоможе їм впоратися з незвичною роботою всеукраїнська ініціатива «Сади Перемоги».
«Сади Перемоги» – всеукраїнська кампанія, спрямована на ефективне використання доступних земельних ділянок і спрямування ресурсів для виробництва сільськогосподарської продукції задля недопущення продовольчої кризи в Україні. Вона ініційована проєктом міжнародної технічної допомоги «Супровід урядових реформ в Україні» (SURGe), що впроваджується Alinea International і має фінансову підтримку Уряду Канади, та реалізується спільно з Міністерством розвитку громад та територій України і Міністерством аграрної політики та продовольства України.
До російського вторгнення команда проєкту SURGe працювала над питаннями соціально-економічного розвитку різних типів територій. Коли ж почалася війна, стало зрозуміло, що в таких умовах треба звернути увагу на нові виклики, один з яких – недоотримання врожаю. Так і виникла ініціатива із залучення широких верств населення і територіальних громад до вирощування сільськогосподарської продукції.
– «Сади Перемоги» – це відповідь українців окупантам на загрозу голоду, – зазначив заступник міністра розвитку громад та територій Іван Лукеря. – Це про самозайнятість сотень тисяч людей, відволікання від психологічного тиску війни і забезпечення харчовими продуктами всієї країни. Відтак рекомендуємо громадам активно долучатись до ініціативи. Адже це буде нашим спільним внеском у перемогу України.
За словами керівника ініціативи Юрія Третяка, вона дасть людям можливість не просто поповнити запаси продовольства для себе і своєї родини, а ще й стане своєрідною психологічною підтримкою. Наприклад, ті громадяни, які втратили роботу, зможуть долучитися до корисної справи, відволіктися від сумних думок, опанувати нові навички, відчути задоволення, побачивши плоди своєї праці. Проєкт має сприяти й об’єднанню громад, жителі яких можуть узятися до виробництва сільгосппродукції разом. Крім того, українцям пропонують спробувати виростити її більше, ніж потрібно для забезпечення власних потреб, і передати надлишки старим, хворим людям, багатодітним сім’ям, громадянам, які залишилися в зруйнованих містах і селах, військовим підрозділам.
Попри назву, кампанія із забезпечення населення їжею діятиме не тільки в рослинництві. В краіні очікується помітне зменшення виробництва тваринницької продукції. Отже, всім, хто має для цього умови, рекомендують почати вирощування курей, індичок, кіз та інших тварин, щоб забезпечити себе та інших молоком, м’ясом, яйцями.
Фахівці ініціативи «Сади Перемоги» обіціяють надавати консультаційну підтримку всім, хто до неї долучиться, щодо технологій вирощування тих чи інших культур, зберігання та переробки одержаного врожаю. Проєкт має стати своєрідним майданчиком, де можна знайти необхідну інформацію, отримати пораду, зв’язатися з однодумцями.
Вже зараз на сайті ініціативи розміщено поради для територіальних громад щодо того, як роз’яснити їх мешканцям важливість вирощування сільгосппродукції, наведені потреби однієї особи в окремих продуктах, на основі яких можна розрахувати обсяги виробництва їжі, і так далі. На сторінці «Садів Перемоги» у Facebook розповідають про основні культури, які необхідно посадити на кожному городі, особливості вирощування сільгоспрослин на підвіконнях, влаштовують флешмоби тощо.
Долучаються до кампанії й сільгоспвиробники. Наприклад, Асоціація «Укрсадпром» повідомила, що її підтримали понад 200 садівничих господарств. Вони готові поділитися посадковим матеріалом плодово-ягідних культур та надати кваліфіковані консультації на території всіх областей України.
А ми нагадуємо, що на нашому сайті зібрано величезну кількість інформації про вирощування різноманітних культур як на полях і у промислових садах, так і на дачних ділянках, про догляд за худобою, профілактику захворювань домашніх тварин тощо. Поділитися власним досвідом або отримати поради фахівців можна на нашому форумі чи в коментарях до статей і блогів. Тож користуйтеся цією скарбницею знань, починайте діяти й досягайте успіху.
Поділитись в соцмережах:
