Що таке дубильні речовини Таніни (таніди) або дубильні речовини (гарбники) – поліфенольні, біологічно активні сполуки, так звані вторинні метаболіти,…
Трюфелі – найзагадковіші та найдорожчі гриби у світі. Чимало людей впевнені, що ці рідкісні дари природи здатні рости лише в…
Пестициди складають 15% серед 33 типів забруднювачів природи Антарктики, які викликають найбільше занепокоєння у екологів. Про це повідомили в Національному…
Як харчовий продукт, морські водорості з’явились у нашому раціоні відносно недавно, оскільки їх популяризація та активне споживання в Україні розпочалися…
Новітня, перша в світі технологія приготування натурального меду без участі бджіл запатентована каліфорнійським стартапом MeliBio. Цей продукт цілком справедливо можна вважати…
На Полтавщині з’явилося ще одне місце для проведення турнірів з кінного спорту. 16 жовтня вперше відбулися відкриті змагання з конкуру…
Питання створення альтернативних натуральним продуктів харчування цікавить вчених-біологів, що працюють з рослинними клітинами, вже не одне десятиліття. У пріоритеті їх…
На жаль, таке щедре на смачні дари літо минає напрочуд швидко. Тому, щоб зберегти можливість поласувати соковитими, духмяними, слодкими плодами…
Постійне збільшення кількості прихильників здорового харчування та обмежені площі оброблюваних земель у світі ставлять перед аграріями завдання подальшого вдосконалення землеробських…
