Несмотря на то, что сортовое разнообразие дыни активно пополняется с каждым новым сезоном, большинство владельцев садово-огородных участков по старинке предпочитают высаживать любимые и проверенные сорта. Но время на месте не стоит, и рано или поздно каждому дачнику хочется попробовать вырастить что-нибудь этакое, необычное. К счастью, многие современные сорта дынь имеют не только весьма экзотическую форму или окраску, но и, как правило, обладают превосходными вкусовыми характеристиками.
По последним данным, общее количество сортов и гибридов культуры сегодня уже превысило цифру 3000, причем львиная доля растений относится к столовому типу.
Давайте рассмотрим несколько необычных сортов дынь, которые смогут удивить как самих огородников, так и их соседей по дачному участку.
· Green Maxine (Зеленая машина)
Сорт американской селекции.
Раннеспелое высокоурожайное растение.
Плети мощные, крепкие, с высокой скоростью роста, что и послужило названием для данной культуры.
Зрелые дыни имеют округлую или слегка овальную форму с сетчатой кожурой темно-зеленоватого или бежевого оттенка.
Масса отдельных экземпляров достигает 900 г.
Мякоть у плодов светло-зеленая, сочная, ароматная, со сладким вкусом. Семенная камера имеет небольшой размер.
Растение подходит, в том числе, и для уплотненной посадки, что важно для небольших по размеру участков.
· Apple White (Белое яблоко)
Малораспространенный ультраранний миниатюрный сорт дыни, выведенный американскими селекционерами еще в далеком 1885 году.
Плоды имеют необычную форму, напоминая крупное яблоко. Окраска кожуры кремово-белая.
Масса зрелых дынь составляет около 150 г.
Мякоть сладкая, маслянистая, хрустящая, с насыщенным ароматом, по вкусу похожа на плоды нектарина.
· Apple Gold (Золотое яблоко)
Еще один ультраранний сорт дыни.
Растение имеет плети среднего размера и отличается высокой урожайностью.
Дыни имеют округлую форму и окрашены в приятный золотистый оттенок с зеленоватыми пятнами.
Вес плодов может достигать 500 г.
Мякоть белая, зернистая. Она имеет ароматный сладкий вкус и лимонно-яблочное послевкусие.
Дыни данного сорта можно употреблять как в свежем виде, так и готовить из них джемы и десерты.
· Early Frame Prescott (Ранний Прескот)
Редкий раннеспелый сорт дыни, который культивируется, начиная с 1885 года.
Дыни имеют приплюснутую сегментированную форму и светло-оранжевую окраску с зеленоватыми пятнами. Внешне они очень напоминают обычные тыквы.
Масса плодов находится в пределах от 500 г до 1,5 кг.
Мякоть имеет приятный оранжевый оттенок и обладает насыщенным ароматом и сладким вкусом с легкими нотками апельсина.
· Early Silverline (Серебряная линия)
Сорт выведен корейскими селекционерами.
Растение скороспелое (период вегетации занимает около 60–70 дней), высокоурожайное, подходит для выращивания в условиях умеренного климата.
Плоды овально-вытянутой формы. Кожура у них тонкая, гладкая и окрашена в светло-желтый оттенок с серебристыми полосками.
Вызревшие дыни имеют некрупный размер и вес в пределах 400 г. Отдельные экземпляры при хорошем уходе и благоприятных условиях могут достигать массы 800 г.
Плоды можно употреблять в пищу вместе с кожурой. Мякоть у них светло-желтая, хрустящая, ароматная и сладкая.
· Kirkagach Long (Кыркагач длинный)
Сорт выведен турецкими селекционерами.
Срок созревания плодов – 80–90 дней.
Дыни имеют овально-продолговатую форму и оранжевую окраску с хорошо заметными темно-зелеными вкраплениями. Кожура плотная, морщинистая.
Плоды крупные. Их средняя масса находится в пределах от 4 до 6 кг.
Мякоть на вкус напоминает арбуз. Она нежная, сладкая, ароматная и очень сочная.
Дыни данного сорта имеют высокий уровень лёжкости и хорошо переносят транспортировку даже на дальние расстояния.
· Гибрид Банан (Дыня банановая)
Позднеспелое рослое растение, выведенное американскими селекционерами.
Подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в условиях теплиц.
Период вегетации занимает около 90 дней.
Одно растение формирует три полноценных плода. Они имеют вытянутую форму и внешне напоминают крупный банан.
Длина дынь может достигать от 35 до 80 см, а диаметр – от 8 до 15 см.
Кожура у плодов плотная и покрыта мелким сетчатым узором.
Масса отдельных экземпляров при благоприятных условиях может достигать 6 кг.
Мякоть дынь имеет золотисто-красноватый оттенок с зеленоватой кромкой.
Вкус маслянистый, нежный, отдаленно напоминающий вкус банана.
· Вьетнамская полосатая дыня
Вьетнамская дыня – мощный, высокоурожайный и раннеспелый сорт. Некоторые садоводы из-за вкуса плодов называют растение ананасной дыней.
Процесс плодоношения начинается уже на 35 день с момента появления всходов.
Дыни имеют небольшой размер и очень декоративный внешний вид. Их длина находится в пределах 10 см, а масса редко превышает 200 г.
Кожура созревших плодов окрашена в темно-оранжевый оттенок с золотистыми полосками, в результате чего дыни становятся похожими на «загоревшие» на солнце миниатюрные арбузики.
Мякоть плодов в разрезе имеет кремовую окраску и обладает пикантным кисло-сладким вкусом, в котором ощущаются нотки ананаса, банана и дыни.
В недозрелом виде вьетнамская дыня имеет более кисловатый вкус.
С одного растения можно собрать до 50 плодов.
· Дыня Канталупа (Cucumis melo var. cantalupensis)
Растение названо в честь итальянского города Канталупа (провинция Турин). Оно является разновидностью обычной дыни.
Существует еще два популярных названия культуры: дыня персидская и дыня мускусная.
Растение формирует плеть до 3 м длиной.
Внешний вид плодов мало чем отличается от традиционных дынь. Они имеют овальную или округлую форму и достигают от 15 до 25 см в диаметре.
Кожура у дынь плотная, сегментированная, украшена рельефной, декоративно выглядящей паутинкой светло-коричневого или зеленоватого тона.
Мякоть плодов имеет светло-оранжевую окраску.
Название «дыня мускусная» было присвоено растению из-за сладкого и терпкого мускусного вкуса, в котором хорошо ощущаются нотки карамели.
Дыню можно подавать как в сыром виде, так и готовить из нее соки, десерты или мороженое.
· Дыня серебристая или Армянский огурец (Cucumis melo subsp. melo var. flexuosus)
Растение формирует плети до 3 м длиной. Период вегетации занимает около 70 дней.
Дыни имеют вытянутую форму и серебристо-зеленоватую кожуру с темными полосками.
Длина отдельных плодов достигает 50 см, а масса находится в пределах 1 кг.
Мякоть обладает насыщенным дынным ароматом и приятным сладковатым вкусом с легкими нотками огурца.
Урожайность одного растения при благоприятных условиях и хорошем уходе составляет от 5 до 10 кг.
Уровень товарной зрелости плодов определяется по размеру и окраске. Перезревшие дыни окрашены в желтый цвет. Их используют исключительно для консервации и солений.
· Дыня Кассаба (Melo cassaba или Cucumis melo subsp. melo var. inodorus)
Данная разновидность дыни имеет характерную особенность – ее плоды набирают сладкий вкус, находясь не на бахче, а уже после уборки урожая, в процессе хранения.
Дыни имеют округлую или сплющенную форму с характерным выступом. Кожура гладкая или морщинистая, с сетчатым рисунком.
Мякоть плодов белая, плотная, волокнистая, вяжущая, с высоким содержанием сахара и легким огуречным привкусом.
Существуют две разновидности растения:
· Кассаба зимняя
Зимние сорта кассабы отличаются более продолжительным сроком вегетации, который может занимать от 75 до 100 дней.
Плоды имеют золотистую или кремовую окраску с зеленоватыми пятнами.
Урожай собирают в стадии неполной зрелости и хранят в течение 2–3 месяцев. По окончании этого срока дыни приобретают насыщенный аромат и приятный сочный и сладкий вкус.
Наиболее популярные сорта кассабы зимней: «Golden beauty», «Honey Dew», «Темпорано» и «Валенсия».
· Кассаба летняя
Сорта растения имеют более короткий период вегетации, а их плоды плохо хранятся. Созревшие дыни стараются употребить в пищу сразу после уборки.
Плоды имеют шаровидную форму зеленовато-желтого или оранжевого оттенка с гладкой поверхностью.
Наиболее известные сорта: «Жуковского», «Медовая роса» и «Кассаба пятнистая».
В отличие от других разновидностей дыни, при уборке кассабы, чтобы определить спелость плодов, нужно ориентироваться не на их окраску или аромат, а на звук, который раздается при ударе по дыне ладонью. Если он глухой и напоминает хлопок – плод полностью вызрел.
- Дыня Калахари или дикий арбуз (Citrullus lanatus var. vulgaris)
Строго говоря, дыня Калахари, несмотря на свое название, настоящей дыней не является. Многие исследователи считают растение диким предком культурного арбуза. С ботанической точки зрения его классифицируют как разновидность арбуза обыкновенного. Но если уж дачники продолжают называть Калахари дыней, то и мы решили рассказать о ней в данной статье.
Ареал распространения вида – территория Южной Африки.
В диком виде плоды Калахари считаются несъедобными, но благодаря усилиям селекционеров из Намибии сегодня существует несколько сортов растения, которые можно употреблять в пищу.
Созревшие дыни чаще всего имеют зеленоватый оттенок и по внешнему виду напоминают арбузы. Их масса находится в пределах 200 г, а размер не превышает теннисный мячик.
Мякоть спелых дынь имеет светло-оранжевую окраску.
Из-за горьковатого привкуса плоды Калахари обычно используют в качестве корма для животных. Кстати сказать, даже хищники с удовольствием лакомятся такими дынями.
Но ученые нашли им и другое применение. Оказалось, что семена дикого арбуза содержат высокую концентрацию ценного вещества инозитола (инозита). Оно входит в состав клеточных мембран и обладает мощными оздоровительными свойствами, оказывая на кожу человека регенерирующее и омолаживающее действие.
Кроме того, косточки дыни Калахари содержат много витаминов, белков, макро- и микроэлементов, в них также присутствует никотиновая и фолиевая кислота.
В настоящее время на основе растения производится множество косметических средств по уходу за кожей. Кремы, лосьоны и гели для рук и лица обладают целебными и смягчающими свойствами, придавая коже упругость и эластичность. Шампуни из плодов Калахари способны вернуть волосам природный блеск и силу.
Масло дикого арбуза активно используется в качестве массажного средства, увлажняя, смягчая и восстанавливая эпидермис.
· Китайская Тыдагункуайха
Растение считается реликвией, так как возделывается и сохраняется не одним поколением китайских земледельцев.
Дыня относится к раннеспелым культурам (период вегетации занимает не более 60 дней).
Плоды растения имеют продолговато-грушевидную форму и зеленую окраску с полосками, но ближе к стадии зрелости приобретают желтоватый оттенок.
Масса дынь находится в пределах от 400 до 600 г. Кожура у плодов тонкая и ее можно употреблять в пищу.
Мякоть очень ароматная, сочная, хрустящая, сладкая и хорошо возбуждает аппетит.
Из китайской Тыдагункуайха также готовят джемы, напитки, цукаты и десерты.
Поділитись в соцмережах:
