Морковь входит в пятерку наиболее известных и полезных овощей, поэтому в Украине выращивается повсеместно. На сегодня известны более шестидесяти разновидностей моркови, многие из которых успешно культивируются в Соединенных Штатах, Европе, Африке, Австралии, Новой Зеландии и странах Средиземноморья.
Примечательно, что в древние времена люди высаживали данные овощи не с целью получения ценных корнеплодов, а исключительно ради душистой зеленой ботвы и пряных семян. Тем не менее, первое упоминание об употреблении моркови в пищу датируется уже первым веком до нашей эры.
Полезные свойства моркови
Целительные свойства моркови были известны издавна. Благодаря обилию полезных веществ употребление данного корнеплода в первую очередь способствует улучшению и восстановлению зрения. Морковь также помогает поддерживать организм человека в хорошей рабочей форме, усиливая защитные функции и укрепляя нервную систему. Кроме того данный корнеплод по праву можно считать природным бальзамом для почек и печени, поскольку он превосходно очищает желчные пути.
Морковь богата бета – каротином, который затем превращается в особый витамин группы А. Кроме того морковь включает витамины группы В, РР, С, Е и К. В ней также содержится большое число растительных белков, углеводов и уникальный набор макро и микроэлементов.
В Украине владельцы приусадебных хозяйств и дачных участков уделяют данной культуре особое внимание и при выращивании моркови стараются подбирать наиболее высокоурожайные сорта, способствующие получению свежих овощей на протяжении всего года.
При выборе сорта для выращивания моркови, начинающим огородникам не стоит «покупаться» на яркие и красочно представленные картинки на упаковках с семенами.
Главными критериями выбора должны быть:
· Продолжительность периода вегетации культуры
· Неприхотливость (способность хорошо расти на различных грунтах и при любых погодных и климатических условиях)
· Устойчивость к заболеваниям
· Устойчивость к формированию стрелок
· Устойчивость к растрескиванию плодов
Классификация моркови
По срокам созревания (от формирования всходов до уборки урожая) все сорта моркови условно можно разделить на три группы:
|
Скороспелые сорта |
От 80 до 100 дней |
|
Среднеспелые сорта |
От 100 до 120 дней |
|
Позднеспелые сорта |
Свыше 120 дней |
Раннеспелые сорта моркови
· «Лагуна F1»
Очень распространенный раннеспелый (срок вегетации составляет около 80 дней) и урожайный гибрид моркови. Корнеплод имеет прямую и ровную цилиндрическую форму длиной до 20 сантиметров. Сердцевина тонкая. Цвет плодов насыщенный оранжево-апельсиновый.
Данный сорт обладает великолепным вкусом и идеально подходит для подзимнего посева.
· «Аленка»
Популярный в Украине раннеспелый сорт моркови, позволяющий убирать пучковые корнеплоды уже через 50 дней после посадки. Средняя величина корнеплодов не превышает 12 сантиметров, но имеет превосходный сочный, хрустящий и сладковатый вкус.
· «Финхор»
Скороспелый и высокоурожайный сорт моркови. Содержит высокое число бета – каротина. Корнеплод практически без сердцевины, довольно крупного размера и массой до 150 грамм. Морковь имеет ровную коническую форму с чуть закругленным кончиком. У сорта «Финхор» приятный и мягкий сладковатый вкус.
Растение достаточно неприхотливо, хорошо противостоит различным заболеваниям, но не подходит для длительного хранения.
· «Амстердам»
Один и лучших сортов раннеспелой моркови, поскольку срок вегетации составляет всего около 80 дней. Корнеплод имеет классическую цилиндрическую форму (до 12 сантиметров длиной) с закругленным кончиком. Цвет насыщенный оранжевый, сердцевина небольшая. Имеет превосходный вкус.
Данный сорт моркови подходит для выращивания, как в открытом, так и защищенном грунте, но может быть подвержен растрескиванию.
· «Тушон»
Раннеспелый (около 80 дней) и высокоурожайный сорт моркови. Имеет крупные (до 20 сантиметров) глянцевые оранжево-апельсиновые корнеплоды классической цилиндрической формы.
Данный сорт предпочитает плодородную влажную и хорошо разрыхленную почву.
Среднеспелые сорта моркови
· «Тип-топ»
Среднеранний сорт моркови с сочными и сладковатыми на вкус плодами. Корнеплод классической цилиндрической формы с тупым кончиком. Имеет насыщенный красно-оранжевый цвет и достигает в длину 20 сантиметров.
Предпочитает хорошо удобренные грунты и повышенную влажность.
· «Витаминный»
Высокоурожайный среднеранний сорт моркови. Период вегетации составляет около 110 дней. Идеально подходит для длительного зимнего хранения.
Морковь имеет насыщенный апельсиновый оттенок. Плоды довольно крупные (достигают 17 сантиметров в длину) и отличаются хорошим вкусом и сочностью. Форма классическая, цилиндрическая с тупым закругленным кончиком.
Сорт «Витаминый» предпочитает хорошо удобренные и увлажненные грунты.
· «Нантская»
Данный высокоурожайный сорт очень популярен среди дачников. Период вызревания плодов составляет около 95 дней. Форма корнеплодов цилиндрическая (около 20 сантиметров в длину), кончик тупой. Вкус сладковатый, сочный.
Морковь данного сорта обладает хорошей сохранностью, но требовательна к качеству грунта, предпочитая плодородную и хорошо увлажненную землю.
· «Самсон»
Неприхотливый и устойчивый к заболеваниям сорт моркови. Корнеплоды достигают 20 сантиметров в длину и имеют классическую цилиндрическую форму с закругленным кончиком. Цвет насыщенный оранжевый, практически без сердцевины внутри.
Период вегетации составляет около 110 дней.
· «Шанс»
Солнцелюбивый сорт моркови, предпочитающий плодородные легкие грунты и повышенную влажность. Плоды имеют классическую коническую форму и очень хорошие показатели сохранности.
Поздние сорта моркови
· «Рояль Шантане»
Высокоурожайный сорт моркови, по праву заслуживший известность и признание среди огородников. Плоды вызревают около 110 дней, имеет форму правильного конуса и яркую красновато-апельсиновую окраску. Хорошо сохраняются в течение всего зимнего периода.
· «Каротан»
Данный сорт моркови по праву заслужил мировую известность, поскольку дает крупные и сочные корнеплоды (около 25 сантиметров и больше в длину). Богат бета – каротином. Цвет плодов насыщенный оранжевый. Сладковатый на вкус.
Сорт демонстрирует превосходные качества сохранности в течение зимы.
· «Вита Лонга»
Корнеплоды данного сорта славятся не только высокой степенью «лежкости» и прекрасным вкусом, но и высоким уровнем содержания каротина.
Сорт «Вита Лонга» абсолютно неприхотлив, хорошо растет на самых различных грунтах, демонстрируя высокую устойчивость к заболеваниям.
· «Королева Осени»
Название сорта полностью себя оправдывает, поскольку «королева» не только обладает уникально высокой урожайностью, но и имеет очень крупные, длиной до 25 сантиметров сочные и хрустящие плоды. При этом корнеплоды сохраняют свой ярко-оранжевый цвет и привлекательный товарный вид вплоть до нового урожая.
· «Йеллоустон»
Родиной данного позднего сорта, который за желтую окраску корнеплодов еще называют «Желтой морковью» являются страны Центральной Азии.
Данную разновидность моркови отличает особый сладковатый вкус и высокая урожайность. В плодах растения содержится большое число лютеина (вещество которое оказывает благоприятное воздействие на глаза).
Обычно позднеспелые сорта моркови имеют менее насыщенный морковный вкус, зато демонстрируют хорошую сохранность урожая, что позволяет огородникам пользоваться плодами своего труда в течение всей долгой зимы.
Поділитись в соцмережах:
