Помните крылатое выражение из популярного советского мультфильма «Вовка в тридевятом царстве»? По сюжету перед главным героем встала проблема выбора двух взаимоисключающих возможностей с отсутствующей запятой во фразе: «казнить нельзя помиловать». Правильно поставленная запятая кардинально меняла смысл выражения на противоположный.
Если исходить из аналогии, то давайте попробуем поставить на свое место запятую во фразе «окучивать нельзя рыхлить».
Каждый дачник знает, что окучивание и рыхление являются важными агротехническими приемами. И о том, какой из них применить, исходя из потребностей конкретной овощной культуры, мы сегодня и поговорим.
Цели окучивания
Своевременное и по правилам выполненное окучивание отдельных видов огородных растений способно в значительной степени увеличить их урожайность.
Сам процесс окучивания заключается в том, чтобы при помощи сапки (мотыги) подгрести разрыхленный пласт почвы непосредственно к корневой системе и стеблям, чтобы вокруг них сформировался небольшой земляной холмик.
Благодаря окучиванию растения начинают активно образовывать дополнительные корешки, что способствует формированию более мощной корневой системы. Более того, данный прием сохраняет влагу в почве и предотвращает перегревание корней во время сильного зноя.
Окучивания требуют в первую очередь те огородные растения, которые формируют дополнительные корни, в результате чего улучшается процесс потребления питательных элементов, и культура быстрее идет в рост. Кроме того, окучивание предотвращает вымывание из почвы полезных веществ, устраняет возможность преждевременного полегания высокорослых растений, препятствует вымерзанию многолетних садовых культур в течение суровой зимы.
Особенно хорошо данный прием работает на участках с черноземом, а также на суглинистых и глинистых почвах. Песчаный грунт плохо держит форму, и под воздействием внешних природных факторов сформированный земляной холмик быстро расползается в стороны, а все усилия дачника оказываются напрасными.
Окучивание полезно, в том числе, и для некоторых видов корнеплодных культур (касается в первую очередь тех растений, корнеплоды которых под воздействием солнечных лучей изменяют окраску и соответственно могут терять вкусовые и товарные характеристики).
Цели рыхления
В отличие от окучивания, рыхление применяют при выращивании большинства культур. Его часто называют сухим поливом. Считается, что два вовремя произведенных рыхления по эффективности равноценны одному поливу, так как уменьшают нагрев почвы и нивелируют потерю влаги.
Основная задача рыхления заключается в том, чтобы разрушить поверхностную почвенную корку. В результате применения данного приема повышается доступ кислорода к корневой системе растений, а заодно уничтожаются ростки сорняков. При рыхлении пласты земли не переворачиваются.
Глубина и частота рыхления зависит в первую очередь от механического состава почвы, уровня плодородия и фазы развития конкретных растений.
На легких грунтах (песчаных и супесчаных) рыхление производится намного реже, чем на тяжелых глинистых. Плотный и вязкий грунт после выпадения осадков или полива образует прочную земляную корку, которая перекрывает доступ кислорода к корневой системе растений, так что рыхление следует производить после каждого дождя.
В результате применения приема активизируются биологические процессы внутри растений и ускоряется процесс минерализации органических веществ в почве.
В качестве садового инвентаря для данной работы дачники обычно используют обычную тяпку. Однако лучше всего для нее подходит специальный инструмент в виде изогнутого трезубца, внешне напоминающий когти животного.
На очень тяжелых почвах рыхление удобно производить кетменем (мотыга с широким лезвием).
Растения, требующие обязательного окучивания
· Картофель
Окучивание картофеля способствует формированию дополнительных клубней. Они формируются не на корнях, а на столонах – особых подземных стеблях. А вовремя произведенное окучивание активизирует образование и рост столонов, что позволяет получить больше урожая.
Кроме того, окучивание предотвращает позеленение клубней и дает возможность, благодаря более рыхлой почве, получить товарный, без уродливых искривлений, картофель.
Данный агротехнический прием рекомендуется производить, как минимум, два, а лучше – три раза. Первый раз его осуществляют на стадии появления ростков, как только их высота достигнет 10–15 см. Кстати, в случае возвратных заморозков первое окучивание еще и защитит всходы.
Во второй раз картофель окучивают спустя две недели, а в третий уже непосредственно перед началом цветения. Производить данную операцию во время цветения не следует, так как она может негативно отразиться на урожайности.
Приступать к окучиванию картофеля лучше в пасмурные дни или вечером, как только спадет дневная жара.
· Томаты
Томаты также хорошо отзываются на окучивание. К работе приступают примерно через две недели после высадки рассады в открытый грунт, чтобы растения успели основательно укорениться.
Второе окучивание производится через 10–15 дней.
На суглинистых почвах, а также во время дождливого лета помидоры можно окучивать до трех раз.
Перед началом работы плантацию томатов поливают. Если производить окучивание сухой землей, то формирование дополнительных корешков будет происходить гораздо медленнее. В то же время не следует наваливать на прикорневую зону слишком тяжелый и мокрый грунт, чтобы не допустить загнивания корневой системы. Идеальная почва для окучивания должна быть достаточно влажной, но рыхлой.
Высота земляного холмика зависит от состава почвы. Если грунт суглинистый, то холмики должны быть достаточно высокими. На песчаных почвах, как уже указывалось выше, производить окучивание не имеет смысла, достаточно просто разрыхлить верхний слой и заодно сполоть сорняки.
Окучивать томаты нужно осторожно, чтобы случайным образом не повредить корневую систему. Сначала сапкой подгребается земля с одной стороны растения, а затем с противоположной.
По окончании работы землю, попавшую на листья, стряхивают.
· Капуста
Окучивание капусты позволяет не только поддержать ослабленную рассаду, но и способствует образованию у нее дополнительных корней. Кроме того, такой прием в некоторой степени помогает бороться с отдельными видами вредоносных насекомых. К примеру, капустная белянка откладывает яйца у самой поверхности земли, и в процессе окучивания они уничтожаются.
Раннеспелые сорта белокочанной капусты достаточно окучить один раз, на стадии формирования 8–10 настоящих листочков.
Позднеспелые и среднеспелые сорта окучивают, как минимум, 2–3 раза, с интервалом 2 недели.
Первое окучивание капусты брокколи проводят через три недели после высадки растений в открытый грунт, а через 10 дней осуществляют операцию повторно.
К окучиванию цветной капусты приступают через 10 дней после высадки рассады. Повторно его производят через неделю, а в третий раз – по мере набора растением товарной массы. Цель последнего окучивания заключается в предотвращении деформации стебля, который может сломаться под тяжестью плотного соцветия (головки).
Из всех видов капусты окучивать не следует только кольраби, так как стеблеплод растения находится очень близко к поверхности земли, что может привести к его растрескиванию и появлению червоточин на урожае.
· Морковь
Окучивание моркови является важной составляющей получения хорошего урожая. Благодаря этому приему корнеплоды моркови не будут выступать над поверхностью земли, а значит не приобретут зеленую окраску и не станут в итоге горчить.
Прежде, чем приступать к работе, нужно учитывать, что семена культуры всходят очень долго (процесс может занимать 3–4 недели). Чтобы обозначить рядки посевов моркови, к ней в качестве «растений-маяков» подсевают салат или листовую горчицу.
Окучивать морковь рекомендуется не меньше трех раз в течение сезона: на стадии формирования пятого листа, затем на стадии 7 листьев и наконец, на стадии 10 настоящих листьев.
Своевременное окучивание не только обеспечит высокую урожайность, хороший товарный вид и высокие потребительские качества моркови, но и убережет участок от заражения личинками морковной мухи, которая откладывает яйца на верхней части корнеплодов.
· Тыквенные культуры
Целью окучивания тыкв, кабачков и патиссонов на начальной стадии вегетации является формирование более крепкой корневой системы. К работе приступают, как только появятся первые ростки.
Окучивание тыквенных культур нужно производить аккуратно, чтобы не повредить поверхностные корни растений, так как они реагируют на малейшие повреждения. В процессе первого рыхления и окучивания глубина обработки почвы не должна превышать 2–3 см. Важно не засыпать землей семядольные листья всходов.
Многие огородники, чтобы не нанести росткам травму, заменяют окучивание обычной подсыпкой земли, которая производится руками. Рыхлый грунт нужно подсыпать непосредственно в прикорневую зону растений, чтобы сформировать холмик высотой 10–15 см. Кстати, в него можно добавить удобрение (перегной или компост).
Взрослые тыквенные культуры, как только их плети покроют всю грядку, в окучивании не нуждаются. Им достаточно обеспечить регулярное рыхление и борьбу с сорняками.
· Лук-порей
Наиболее ценной частью лука-порея считается толстая и сочная отбеленная «ножка» (ложный стебель, состоящий из утолщенных оснований листьев), ведь луковицу, в привычном понимании слова, данная культура не формирует.
Своевременное окучивание порея как раз и позволяет получить ценный отбеленный стебель, обладающий неповторимым вкусом.
К первому окучиванию культуры приступают примерно через два месяца после посадки, подгребая рыхлый грунт к каждому отдельно взятому экземпляру. Чтобы облегчить себе данную работу, растения изначально нужно высаживать на некотором расстоянии друг от друга.
Второй раз окучивание производится через две недели, а затем повторяется еще 2–3 раза.
Растения, которым окучивание противопоказано
К огородным культурам, которые не переносят окучивания, относятся в первую очередь репчатый лук, чеснок и салатная зелень, включая петрушку, укроп, салат и т. д. Влажный грунт, соприкасаясь со стеблями таких растений, может привести к их загниванию и появлению грибковых инфекций.
Лучшим аграрным приемом для данных культур является не рыхление или окучивание, а мульчирование. В качестве мульчи дачники обычно используют древесные опилки, солому, хвою и другие природные материалы.
Абсолютно бесполезно производить окучивание редиса, редьки и репы. Данный прием не приводит к образованию у них дополнительных корней, а выступающие из земли корнеплоды не боятся солнечного света и не теряют вкусовых свойств под его воздействием.
Подводя итог, можно с уверенностью сказать, что, несмотря на то, что рыхление и окучивание являются довольно трудоемким процессом, польза от их применения очевидна. Желаем вам хороших урожаев!
Поділитись в соцмережах:
