Можете ли вы представить мир без хлеба? Хлеб не имеет культурных границ. Это, наверное, единственная еда, которую потребляют люди любой расы, культуры и религии.
Хлеб также является всемирным знаком мира.
А что еще мы о нем знаем? Ниже приведены 10 интересных фактов о хлебе.
1. Древние римляне очень ценили хлеб и людей, которые его пекут. Именно поэтому рабы, которые умели выпекать хлеб, стоили столько же, сколько и умелые гладиаторы. Для египтян хлеб был настолько важен, что его даже использовали в качестве наличных, а древние греки еще в 2500 году до н. э. научились выпекать более 80 видов хлеба.
2. Люди употребляют в пищу пшеницу уже более 10 тысяч лет. Когда-то растертые зерна пшеницы смешивали с водой, затем полученную смесь тонким слоем выпекали на камнях, – так готовили первые хлебные коржи. Это продолжалось до тех пор, пока в тесто не попали дрожжи.
3. Из одного зернышка получается порядка 20 миллиграммов муки. Для выпекания одной буханки необходимо количество муки, получаемое из 10 тысяч зернышек.
4. На островах Океании важным источником питания является хлебное дерево. Из сушеной мякоти этого дерева делают тесто и выпекают своеобразные блинчики.
5. Согласно разным подсчетам, ежедневно во всем мире съедается больше 9 млн. буханок хлеба.
6. По данным исследований английских ученых, в Великобритании более 60% муки используется для приготовления хлеба, а почти 32% хлеба выбрасывается.
7. Все знают о полезных свойствах ржаного хлеба, однако немногие знают о том, что длительное время рожь считали сорняком, произрастающим на полях ячменя и пшеницы.
8. Семья из четырех человек может прожить 10 лет за счет хлеба, полученного из одного акра (4047 м2) пшеничного поля.
9. Если употреблять по бутерброду на завтрак, обед и ужин, человеку понадобится больше двух месяцев, чтобы съесть количество хлеба, произведенного из 10 кг зерна.
10. Современный комбайн за 5 секунд собирает количество пшеницы, достаточное для выпекания более 35 буханок хлеба.
Поділитись в соцмережах:
