Люди издавна выращивают малину как источник пищи и в медицинских целях. На сегодня, существует более двухсот видов малины, однако только несколько из них культивированы и потребляются в больших количествах.
А что еще мы знаем о малине?
1. Малина растет во многих странах в районах с мягкой зимой и прохладным летом.
2. В течение первого года жизни у малины появляется только один покрытый шипами стебель, который вырастает до двух метров в высоту. Только на второй год появляются боковые ветки и новые стебли, которые образуют куст.
3. Обычно только со второго года жизни у малины появляются первые цветы и плоды.
4. Каждый плод малины состоит из порядка ста костянок, в каждой из которых содержится семя.
5. Плоды малины, в зависимости от сорта, могут отличаться по цвету. Встречаются даже кусты с бордовыми, фиолетовыми и желтыми ягодами.
6. Малина – прекрасный источник витаминов В9, А и Е. Также она содержит витамин С, которого в ней больше, чем в апельсинах, большое количество клетчатки и минералов, в частности магния и марганца.
7. Одним из самых важных свойств малины является содержание в ней природного салицилата в виде салициловой кислоты. Причем известно, что в культурных сортах малины именно этого вещества значительно больше. В этом и есть ее ключевое сходство с аспирином. Благодаря природным салицилатам, содержащимся в малине, она обладает болеутоляющим и жаропонижающим, потогонным действием, и при этом не раздражает слизистую желудка в отличие от аспирина.
8. Помимо сочных и вкусных плодов, используют листья малины, из которого варят очень полезный при простуде чай.
9. На Филиппинах считалось, что ветка малины обладает чудодейственной силой и отпугивает злых духов.
10. Малина фигурирует и в украинской мифологии. Персонажи заговоров Малина, Калина и Шиповник – три сестры, которые символизируют связь с потусторонним миром.
11. Лесная малина – хороший медонос: с 1 га зарослей получают порядка 100 кг меда.
12. Логанберри – это малинно-ежевичный гибрид, сочетающий хозяйственно-полезные признаки и малины и ежевики. Положительными признаками сорта являются: полное отсутствие колючек, более крупные и гораздо более вкусные ягоды, высокая урожайность, достаточная зимостойкость, и даже высокие декоративные качества.
Поділитись в соцмережах:
