В Германии ученые изобрели мгновенно растворимые капсулы для молока, которые можно использовать вместо привычного молока и сливок для кофе.
Такое инновационное изобретение, утверждают ученые, поможет избавиться от гор пластиковых бутылок и пакетов, в которых обычно продают молоко и таким образом спасти планету от загрязнения экологии.
Еще один «плюс» таких капсул – это удобство в использовании. Они могут храниться при комнатной температуре около трех недель. Этим могут воспользоваться авиаперевозчики и владельцы отелей. Такие капсулы более удобны в использовании, по сравнению с молоком, так как они упакованы порциями.
Кстати, отдельно сахар, употребляя такие капсулы, брать не нужно. Ведь ученые смогли инкапсулировать жидкое молоко в два кристаллизованных вещества: сахарозу для высокого уровня сладости и эритрит – для среднего уровня сладости. Любителям несладкого кофе будет сложнее, им придется ждать разработки третьего вида – без сахара. Но пока эту задачу решить немецким ученым не удалось.
Капсулы похожи на кубики сахара, только с молоком внутри. По сути, внешний слой – это как упаковка, кристаллический слой, содержащий молоко. Попадая в горячую жидкость, капсула растворяется, подслащает и добавляет вам вкус молока, главное – не оставляя при этом нежелательных отходов.
Поділитись в соцмережах:
