Порода выведена в Полтавской области в начале XIX века (точная дата неизвестна). Авторство приписывают энтузиастам Роменского уезда. Селекционеры выстраивают гипотезу, что порода получилась в результате скрещивания местных аборигенных пород полтавских кур и представителей породы орпингтон, нью-гемпшир, виандот. В результате получились куры универсального направления и достойной продуктивности, стойкие к инфекционным болезням, к тому же не привередливые к условиям содержания и кормления.
Документально зафиксировано, что в 1895 году на выставке животных в Полтаве демонстрировались типичные представители полтавской глинистой породы. В 1929 году несушки установили рекорд яйценоскости на то время – 100 яиц в течение года. Но этих показателей было мало промышленному производству, что повлияло на сокращение племенного поголовья аборигенной породы.
Стараниями ученых и птицеводов хозяйства «Борки» из Карловского и Миргородского районов Полтавской области, порода не пропала. Наоборот, активная деятельность селекционеров в 30–40 годах дала отменный результат. В 1953 году было представлено 3 подтипа породы: классическая глинистая, черная и зозулястая (пегая). Селекционный процесс в 70–90-х годах остановился. Но энтузиастам-ученым удалось сохранить разнообразие маточного поголовья кур.
Порода комбинированного направления была официально зарегистрирована в 2002 году. Главным преимуществом выделяют адаптационные свойства. Куры не перестают нестись после перевода в новый курятник, практически не болеют инфекционными заболеваниями. За такую неприхотливость они полюбились небольшим фермерским хозяйствам и дачникам.
Живой вес кур достигает 2,2–2,5 кг, петухов – от 3,0 до 3,5 кг. Животные имеют плотно-сбитый корпус с хорошо развитыми грудными мышцами, гордую шею и длинные ноги.
Цвет оперения у кур – всех оттенков глины: от светло-бежевого до темно-желтого с красноватым подтоном. Этот окрас преобладает из-за доминирующего золотистого гена. Им же селекционеры объясняют коричневый оттенок скорлупы яиц и темно-желтый, с коричневыми кончиками, пух у суточных цыплят. Отличительной чертой оперения является черная кайма маховых и контурных перьев хвоста и крыльев, что особенно заметно у петухов. В породе существует несколько вариантов окраса: черные, пегие.
Клюв среднего размера, желто-коричневого цвета, красные мочки. Для представителей характерна толстая шея. Золотистое короткое перо на шее, черный с отливом хвост, гребень розовидной или листовидной формы (около 10% от всех случаев) – отличительные черты петуха полтавской глинистой породы.
Яйценоскость современных представителей – до 200 шт. яиц в год с плотной, коричневого цвета скорлупой и массой 55–60 г. Что касается мясных качеств, то порода и тут не подкачала. Выход чистого мяса с тушки превышает 52% и только 10% приходится на кости. Положительно отмечены и органолептические свойства породы. Варенное и прожаренное мясо полтавских глинистых – сочное и ароматное. Это объясняется высоким содержанием межмышечного жира в грудинке и других частях тела.
Исследования птицеводов в 70-х годах выявили стойкость эмбрионов к вирусу саркомы Рауса, неоплазме. У взрослых кур последний показатель превышал аналоги других пород более, чем в 2 раза.
Что касается разведения и содержания, то полтавская глинистая не принесет хлопот. Это заслуга ее аборигенных корней. Поэтому без проблем содержится на приусадебных участках вольерным способом. Без выгула полтавской глинистой нельзя, – сразу падают показатели продуктивности и иммунитет. Выпасаются куры хорошо, быстро дают прирост, увеличивают яйценоскость. При таком способе летом достаточно кормежки один раз измельченным зерном или готовым комбикормом.
К недостаткам породы относят:
· склонность к ожирению тушки; это негативно сказывается на репродуктивных способностях петухов и яйценоскости кур;
· не всегда полтавские глинистые хорошо высиживают цыплят, поэтому за наседкой нужен присмотр.
В остальном порода радует неприхотливостью и продуктивностью.
Полтавские глинистые – хорошие «мамы». Они не покидают выводок и не проявляют агрессию даже к месячным цыплятам. Но в холодную весну и лето суточным цыплятам из инкубатора необходим дополнительный обогрев.
Сохранность взрослых кур составляет 90%, молодняка – 97%, чем не могут похвастаться другие породы и кроссы кур.
Сейчас полтавская глинистая порода не разводится в промышленном масштабе. Только отдельные энтузиасты и научные заведения держат племенное поголовье в качестве генетического ресурса или украшения коллекции (ради особенно необычного окраса). Благодаря им селекционное достояние Украины с многовековой историей и хорошим потенциалом не кануло в лету.
Поділитись в соцмережах:
