Василек синий (лат. Centauréa cyánus) относится к однолетним или двухлетним травянистым растениям семейства Астровые.
Латинское название растения связано древним преданием, которое гласит, что василёк впервые был обнаружен кентавром по имени Херон, поэтому это растение часто называют цветком кентавра.
Среди народных названий василька наиболее часто встречаются такие, как: волошка, синецвет, лоскутница, синька, синюха и другие.
Василёк синий является очень известным луговым растением, которое чаще всего можно встретить у излучин, на лесных опушках, у обочин автомобильных магистралей и железнодорожных путей, в пустырных местах.
Растет василёк практически на всей территории Европы, откуда растение распространилось вплоть до Дальнего Востока, было натурализовано в Северной Америке и Австралии.
Василек является злостным сорняком, поскольку способен основательно засорять посевы злаковых культур, и в особенности рожь и пшеницу. Кроме того, он часто встречается в пропашных культурах, в кормовых травах и на плохо обрабатываемых парах.
Интересный факт: василёк синий включен в официальную эмблему провинции Эстергетланд Королевства Швеции и также является символом французских воинов, павших в борьбе за родину.
Описание растения
Корень у василька стержневой, тонкий.
Стебель прямой, ребристый, ветвистый и шершавый на ощупь. В высоту растение может достигать от 16 см до 1 м.
Листья сидячие, редкозубчатые, ланцетные и опушены мелкими паутинистыми волосками.
Соцветия у василька имеют вид корзинок, которые состоят из внутренних трубчатых и краевых воронковидных цветов. При этом краевые цветы имеют ярко-синюю или голубоватую окраску, а внутренние окрашены в красноватый, сине-фиолетовый, либо белый цвет.
Зацветает василёк в июне и цветет вплоть до сентября.
Плод растения представляет собой обратнояйцевидную семянку с пушистым хохолком-летучкой.
Масса 1000 семянок составляет около 3–4 г.
Максимальная плодовитость растения около 6500 семян, которые способны сохранять высокую жизнеспособность в течение 3-х лет.
Всходы василька синего появляются весной или в летне-осенний период. При этом первые развиваются как яровые растения, а вторые зимуют.
Василёк является превосходным медоносом, производя нектар и пыльцу в течение всего лета. Мед из него имеет высокую ценность и считается лечебным. Он отличается миндальным ароматом, насыщенным зеленовато-желтым цветом и приятным, чуть с горчинкой вкусом.
Вредоносность
Сильная засоренность поля синим васильком, может приводить к целому комплексу нежелательных факторов. Этот сорняк нарушает световой режим, иссушает грунт, снижает уровень плодородия почвы, способствует возникновению различных заболеваний и вредителей, ухудшает условия работы сельскохозяйственной техники.
Кроме того, василек засоряет собранные семена злаков, снижая, таким образом, их качество.
В период вегетации для борьбы с сорняком обычно применяются пестициды «Монолит», «Гран-При», «Рефери», «Мегалит», «Гербикс», «Метафор» и другие.
К агротехническим способам борьбы с васильком относятся:
· строгое соблюдение правил севооборота;
· посев здорового и очищенного от сорных семянок зерна;
· уничтожение сорняков механическими способами.
Состав и лекарственные свойства растения
Цветы василька содержат гликозиды, флавоноиды, сапонины, горькие и дубильные вещества, органические кислоты, эфирные масла, витамины, большое число макро и микроэлементов.
Благодаря такому уникальному набору полезных элементов растение обладает лекарственными и оздоровительными свойствами.
Настои, отвары и чаи из цветов василька применяются в качестве обезболивающего и противоспазматического лекарства при заболеваниях печени и желчно-выводящих путей, а также как эффективное жаропонижающее, потогонное и отхаркивающее средство при простудах.
Кроме того, они обладают мощным противовоспалительным, мочегонным и желчегонным эффектом.
Для приготовления лечебного настоя, следует взять чайную ложку высушенных цветов и залить их 200 граммами крутого кипятка. Полученный раствор необходимо настоять в тёплом месте в течение двух часов, и после процеживания можно принимать по 30 г, три раза в день, за 20 минут до приема пищи.
Широко применяется василек для лечения урологических заболеваний, поскольку отвары и настои из растения снижают в организме концентрацию кальция, мочевой кислоты, неорганического фосфора и других веществ, принимающих участие в формировании камней.
Помогает василек также при стенокардии и прочих сердечных заболеваниях.
В качестве обезболивающего средства обычно берутся свежесобранные цветы растения. Их обдают их кипятком, а затем заворачивают в чистую марлю и прикладывают в виде компресса к участкам, где ощущается боль.
Примочки из отвара цветов растения применяются также против фурункулов и прыщей, при экземе. Они способствуют более быстрому заживлению ран и различных накожных язв.
Кроме того, василек синий традиционно входит в состав травяных сборов, которые затем используются в оздоровительных ваннах.
Сбор
Для лечебных целей цветы василька следует собирать в период активного цветения растений. При этом соцветия срезаются вместе с корзинками, но в качестве лечебного сырья используются исключительно краевые воронковидные цветки, которые желательно вручную отделить от внутренних трубчатых, поскольку последние значительно снижают лекарственные характеристики растения.
Сушить собранные цветы желательно в хорошо проветриваемом помещении, время от времени переворачивая и вороша. Выносить их на открытый воздух для сушки не рекомендуется, поскольку ярко-синие цветы василька на солнце быстро выгорают и приобретают белесый оттенок.
Хранить высушенное сырье лучше всего в бумажных пакетах или в стеклянной закрывающейся посуде. Срок хранения 1 год.
Поділитись в соцмережах:
