Цены на грибы в течение всего года оставались на неплохом уровне. Это вызвало большие надежды со стороны производителей и торговцев на пасхальные продажи. Однако, как оказалось, реальные объемы продаж оказались ниже ожидаемых.
«Пасха уже не такая, как раньше. Раньше нам легко удавалось в это время увеличить продажи в 1,5 раза, а в этом году нам повезло увеличить объемы продаж лишь в 1,3 раза», – отмечают голландские производители.
В течение последних нескольких лет объемы пасхальных продаж грибов стабильно падали. Таким образом, европейские производители больше не видят смысла в увеличении производства этой продукции.
По состоянию на сегодня, цены на белые грибы на европейских рынках составляют, в среднем, 1,60 евро. На довольно низком уровне сегодня находятся цены на шиитаке и вешенки.
Поділитись в соцмережах:
