На рынках Германии за последний год существенно вырос спрос на органические овощи. Об этом свидетельствуют результаты исследований международной сельскохозяйственной информационной службы AMI.
Согласно данным исследований, в период с января по ноябрь прошлого года на немецких рынках в натуральном соотношении было продано на 8% больше органических овощей, чем за этот же период 2015 года. В денежном эквиваленте прирост потребления составил порядка 10%. Стоит также отметить, что в общем объеме рынка свежих овощей доля органической продукции в прошлом году составила 6,7%.
Самым большим спросом у немцев пользуются органические огурцы, кабачки и перец. Объемы потребления этих продуктов на протяжении указанного периода прошлого года выросли на 8-9%. Тем не менее, потенциал роста в этом сегменте еще очень большой, поскольку, к примеру, на рынке свежей моркови доля органической продукции уже превысила 20%.
Интересным является и тот факт, что почти треть органических овощей в Германии продают именно через дискаунтеры. Через крупные розничные сети продают еще порядка 15% органической продукции. При этом на данный момент главным поставщиком органических овощей в Германию является Испания.
Поділитись в соцмережах:
