За рубежом наш мед идет на “ура”. В прошлом году его поставки достигли рекордной отметки – 57 тысяч тонн. Это на 58% больше, чем в 2015 году. Такой рост экспорта радует Министерство агрополитики, чиновников, но не производителей. Они заявили, что в этом году готовы к протестам, пишет Экспресс.
– Дело в том, что большинство пасечников – крестьяне, 40% из них – старшего возраста, – рассказывает Виталий Кнут, председатель Союза пасечников. – Они производят мед, но не имеют ни времени, ни возможностей реализовывать его, потому что для этого надо запустить пасеку и ехать с товаром в город.
Этим пользуются закупщики. Они скупают мед почти за бесценок. Держать свой товар, ожидая лучшего покупателя, пчеловоды также не могут, потому что мед теряет свои полезные свойства. Поэтому они отдают дешевым, в среднем по 35 гривен за килограмм.
– Но на рынках и в магазинах цена меда значительно выше!
– К сожалению, это так. Но государство игнорирует проблему. Для нее главное – показатели экспорта. А лучше бы поощряли украинский есть больше меда.
Когда-то наши предки съедали по 20 килограммов меда в год, и были гораздо крепче, чем мы. Сейчас в Украине производят примерно 1,5 килограмма меда на душу населения, но очень много идет за границу. А Институт гигиены питания ЮНЕСКО рекомендует каждому человеку для нормального функционирования организма потреблять в течение года не менее четырех килограммов меда. Однако к этим рекомендациям приближаются разве что японцы и новозеландцы. Кстати, в Японии мед продают не в магазинах, а в аптеках, и он является обязательным в детском питании. Что касается Европы, то там больше меда едят в Швейцарии – примерно 1,4 килограмма на душу населения.
– Какова ситуация в Украине?
– В 1982 году на каждого приходилось 0,3 килограмма меда. Сегодня эта цифра в Украине уменьшилась до … одной чайной ложки в месяц, то есть до 12 граммов (чуть больше 150 граммов в год)!
И при этом мы рады экспорта меда, вместо того, чтобы задуматься: в Японии средняя продолжительность жизни составляет 88 лет, а эта страна импортирует 98% меда. Средняя продолжительность жизни в Украине – 64 года, а мы пытаемся вывезти свой мед, который способен улучшить наше здоровье, продлить жизнь.
Светлана Олейник
Поділитись в соцмережах:
