В этом году Украина увеличит объемы производства казеина. По словам специалистов отрасли, активной работе отечественных производителей способствует очередной рост цен на казеин и сливочное масло, а также падение цены на сухое обезжиренное молоко.
По состоянию на сегодня, цена на украинский технический казеин составляет 5,8-6 тыс. долларов за тонну, то есть почти достигла уровня цен на новозеландский пищевой продукт.
Для справки:
Казеин – медленноусвояемый молочный белок, образующийся при створаживании молока. Выпускается в форме порошка, визуально напоминающего сухое молоко.
Стоит отметить, что даже падение спроса на казеин на внешних рынках, зафиксированное в июле, не повлияло на сокращение объемов экспорта указанной продукции. В течение прошлого месяца на внешние рынки было поставлено порядка 1,1 тыс. тонн украинского казеина, что на 21% больше, чем в соответствующий период прошлого года. Поэтому, соответственно, и цены на продукцию снова выросли.
Тем не менее, по предварительным прогнозам специалистов отрасли, в августе текущего года объемы экспорта казеина, все же, упадут ниже уровня в 1 тыс. тонн. Однако случится это, прежде всего, из-за сокращения объемов предложения сырья в Украине.
Объемы производства молока в Украине продолжают сокращаться вслед за сокращением поголовья крупного рогатого скота в стране.
Поділитись в соцмережах:
