Проверка меда на качество: в Украине стартовал новый проект

Просмотры: 342
24.01.2020
Проверка меда на качество: в Украине стартовал новый проект

Недавно мы с вами обсуждали новость о результатах проверки фальсификата масла в Украине, поэтому рады сообщить, что благодаря журналистам и неравнодушным волонтерам проект «СТОП. Фальсификат» продолжает действовать. 22 января 2020 стартует вторая его часть – будут проверять качество меда. Компания называется «СТОП фальсификат. МЕД».


На предыдущем этапе «СТОП. Фальсификат» получил широкую огласку и обнаружил большой интерес производителей и потребителей относительно качества отечественного продукта. Сотрудничать с проектом снова будут представители масс-медиа, общественные активисты, предприятия, правительство, Госпродпотребслужба и профильные ассоциации пчеловодов в Украине. Цель: получить общую информацию  состоянии данной отрасли и оценить качество меда и связанной с ним продукции в Украине.


Промышленники и экспортеры украинского меда теперь могут вовремя подготовиться, максимально оптимизировать и улучшить качество своей продукции. Пчеловодам это позволит получить прекрасную рекламу, воспользоваться положительным или отрицательным опытом предшественников медиапроекта – производителей масла. Самое время достойно представить свой продукт вниманию отечественных и иностранных заказчиков.


Что необходимо знать о фальсификате меда: им считается любая подмена географических или ботанических данных продукта, низкие показатели качества, добавление в содержание сахарных и глюкозных сиропов.


Как сообщили на презентации, старт компании «СТОП фальсификат. МЕД» начнется 10 февраля 2020 года. Для участия в исследовании снова будут выбраны четыре региона Украины. Группы журналистов вместе с экспертами отберут образцы меда в различных торговых сетях. Приобретенную продукцию доставят на экспертизу в аккредитованные государственные лаборатории. За экспериментом каждый украинец сможет наблюдать благодаря онлайн-трансляции.


По словам заместителя Министра развития экономики Тараса Высоцкого, проект поможет не только выявить фальсификат, но и стимулировать отечественных производителей быть честными, работать лучше. Украина занимает 5 место в мире как экспортер меда. Эти показатели и объем его производства ежегодно растут, поэтому важно как украинским, так и зарубежным потребителям быть уверенными во вкусовых свойствах и качестве приобретаемого меда. А пчеловоды, в частности, будут иметь возможность заручиться поддержкой государства для своего бизнеса и улучшить его условия.


В целом, согласно официальной статистике, сейчас в Украине переработкой меда занимаются порядка 5000 субъектов хозяйствования. 98% меда производится на частных пасеках. За год объем его экспорта составляет около 50 тысяч тонн и распространяется на столько же стран мира. Украина участвует в мировых пчеловодческих форумах, где целью всегда является улучшение качества продукта и достижение международных стандартов изготовления меда, поэтому медиапроект «СТОП фальсификат. МЕД» открывает широкие возможности это реализовать.

 


Поделиться в соцсетях:

Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений