Сало в Украине постоянно дорожает и является самым дорогим среди соседних стран

Просмотры:  4 11.12.2017  

Сало в Украине постоянно дорожает и является самым дорогим среди соседних стран

Цены на сало в этом году установили рекорд, поднявшись с начала года на 68%. При том большая разница между ценами в отдельных регионах: когда терпнополянин платит за него 46грн., то киевлянин – 124. Цена на сало в столице колеблется между 100 и 150грн. При этом цена иногда зависит от часа продажи, а не от качества. Об этом сообщает председатель Ассоциации торговых сетей Алексей Дорошенко.


Алексей Дорошенко написал, что они сравнили цены на сало в магазинах нескольких стран и выяснили, что в Украине сало является самым дорогим. Понятно, что сало является продуктом, который мы привыкли покупать на рынке, – пишет Александр, но цены на рынках в разных странах сравнить невозможно. В Украине цена на сало в магазине составляла 157,6 грн. за килограмм продукта, в Беларуси – 140,5 грн., в Литве – 138,1 грн., а в Польше всего 58,4 грн. Польские производители отпускают сало, с необходимыми для нашей страны документами, даже от 25грн. за килограмм.


Отмечу, что в Польше цена на сало в 2 раза выше на большинство видов мяса, и в 3 раза – на самые дорогие виды мяса. В нашей стране средняя цена сала – 68грн., а средняя цена недорогой свинины – 98,5 грн. за килограмм, то есть стоимость отличается в 1,5 раза. И это не за счет высокой стоимости свинины в Польше, а за счет дороговизны сала в Украине.


Причина ценовых рекордов заключается в сокращении поголовья свиней у крестьян, потому что этот продукт промышленным способом практически у нас не производится. А причина сокращения поголовья в том числе в уменьшении отходов продуктов со стола хозяев, которые раньше были основным источником пищи. Раньше до трети всех продуктов выбрасывалось, что соответствует мировым тенденциям. Но из-за снижения уровня жизни украинцы стали экономнее и покупают столько, сколько могут съесть. Если же добавить африканскую чуму свиней, то круг замыкается.


Откармливание свиньи занимает 3-5 лет, поэтому нам придется наращивать импорт сала, прежде всего из Польши. Люди, которые имеют возможность платить за украинское сало, будут покупать его за вкус и за гордость за наш продукт. Те же, кто считает деньги, будут покупать, выбирая по цене. Особенно учитывая, что пятая часть тех, кто работает, получает минимальную заработную плату, а пенсии и социальные выплаты даже меньше 3200грн.




Поділитись в соцмережах:


Текст сообщения:

*

*