Как заставить кур нестись в зимнее время

Практически на любом приусадебном участке в Украине можно увидеть (а часто и услышать) домашнюю птицу. Утренний крик петуха и возмущенное гоготание гусей стали неотъемлемой частью нашего сельского колорита. 

Птицу содержат для различных целей. Кто-то выращивает ее на мясо, кто-то желает постоянно иметь свежие яйца, а для кого-то декоративные формы пернатых являются украшением двора. 

Наиболее популярной птицей у сельских жителей, да и у многих владельцев дачных участков, являются куры. Вот о них и пойдет сегодня речь.

Большинство людей, которые занимаются разведением домашней птицы и кур, в частности, интересуются, как правило, двумя основными вопросами:

• Как заставить кур нестись зимой?
  
  
• Как выращивать цыплят, чтобы они быстро набирали вес и не погибали в раннем возрасте?

С приближением весны вторая тема становится все актуальнее, но поскольку сейчас мы ожидаем зимних холодов, остановимся на рассмотрении первого вопроса.

Поднять проблему яичной продуктивности кур в зимнее время просят многие наши читатели, обратившись ко мне с похожими вопросами на форуме.

Несколько лет назад разведение домашней птицы считалось довольно рентабельным занятием, но в настоящее время, при нынешних ценах на корма, электроэнергию и ветеринарные препараты, экономические акценты сильно сместились. Впрочем, сейчас мы не будет касаться темы подсчета выгоды, а поговорим о несушках. Вернее о том, в какую сторону нам следует направить усилия, чтобы помочь курам максимально поднять их производительность.

На яичную продуктивность кур влияют множество факторов, но условно можно выделить три основных:

• порода кур, их возраст, физиологическое состояние;
  
  
• микроклимат в курятнике;
  
  
• качество корма и воды.

Если вы намерены получать максимально возможное количество яиц от своей мини-птицефермы, то следует изначально целенаправленно выбрать кур яичной породы или их помеси.

Помеси иногда даже предпочтительнее, поскольку такие куры обладают более крепким здоровьем и имеют устойчивый иммунитет, в отличие от их чистопородных родителей, поэтому адаптационные способности к условиям содержания у этих птиц развиты лучше. 

 Чем хороши куры яичных пород?

• Во-первых, они способны приносить в течение года больше 250 яиц! Увы, мясные или комбинированные породы, в том числе беспородные куры, дадут, в лучшем случае, половину от этого количества при всех прочих равных условиях.
  
  
• Во-вторых, представители этих пород более мелкие (курочка-несушка весит всего 1,5–2 кг) и, следовательно, требуют меньше затрат энергии (а, соответственно, и кормов) на поддержание нормальной жизнедеятельности.
  
  
• В-третьих, нестись куры яичных пород начинают примерно с 5-месячного возраста (при хороших условиях содержания и правильном уходе).
  
  
• В-четвертых, яйца у кур яичных пород более крупные (до 60 грамм).
  
  
• И последнее, куры яичных пород практически утратили инстинкт насиживания  (кроме украинской ушанки и некоторых других). 

Среди кур узконаправленных яичных пород можно выделить несколько основных, выведенных селекционерами довольно давно («леггорн», «орловская», «андалузская», «анкона», «брекель», «итальянская куропатчатая» и прочие), а также  множество современных пород и кроссов, созданных на их основе («русская белая», «ломан браун», «хай-лайн», «хайсекс» и т. п.).

В своей практике мне приходилось содержать кур породы ломан браун, но затем я перешел на леггорн. Эти курочки менее прихотливы, хорошо несутся, яйца у них белые и крупные. Они достаточно подвижные и подходят как для клеточного содержания, так и для выращивания в обычном курятнике.

Максимальную продуктивность  несушки проявляют в течение первого года жизни (максимум полутора), поэтому на птицефабриках их больше года не содержат.

В частном подсобном хозяйстве, где условия жизни для кур более комфортные, их целесообразно содержать сроком до двух лет.

В старшем возрасте процесс линьки у несушек становится более продолжительным, они начинают хуже нестись и становятся склонными к различным заболеваниям. 

Какую породу выбрать – это зависит также от ваших эстетических предпочтений. Например, орловские куры имеют яркое, пестрое оперение, а петухи склонны к соперничеству и боям. У курочек породы анкона перья крапчатые, и птицы сами по себе очень голосистые. Леггорны имеют белый цвет пера и большой листовидный гребень. Кому что нравится.

Содержать несушек можно как в клетках, так и традиционно, в обычном курятнике с выгулом или без него. Выбор модели ухода за птицами зависит от особенностей вашего хозяйства. Если курочек довольно много, а места недостаточно, то целесообразно остановиться на клеточном варианте содержания. Таким образом, площадь используется гораздо рациональнее. А если установить клетки в несколько ярусов, то места экономится довольно много.

Кур в клетках необходимо помещать из расчета три, четыре птицы на один квадратный метр площади пола. Такая система содержания имеет много технологических преимуществ (яйца будут всегда чистыми и их легко собирать, при этом осуществлять процесс поения и кормления очень удобно). Кроме того, в таких условиях проще создать необходимый микроклимат, световой режим и так далее.

Тем не менее, подобный способ содержания признан в мире негуманным, и многие страны отказались от его использования. 

Неплохой способ содержания кур – это обустроенный капитальный курятник (в моем случае из шлакоблока) с большим выгулом. С наступлением морозов на выгул кур не выпускаю, или выпускаю во время оттепели (в теплую солнечную погоду).

Внутри моего птичника находится небольшая печка, с помощью которой удается удерживать температуру в пределах +14…16ºС.

Очень важным фактором создания хорошего микроклимата внутри курятника является продолжительность светового дня и интенсивность освещения внутри помещения. Большие окна, направленные на юг, ожидаемого эффекта мне не дали, поэтому проблему с недостаточным освещением я решил, установив искусственные диодные лампы и реле времени. Благодаря этим устройствам птичник дополнительно освещается в зимнее время с 6:00 до 8:00 и с 16:00 до 20:00 (с 8:00 до 16:00 в помещении вполне достаточно естественного освещения). 

О том, что внутри курятника всегда должно быть чисто, сухо и без сквозняков, говорить не стоит. Это и так понятно.

Производя уборку внутри птичника, следует обращать внимание на цвет и консистенцию куриного помета. У здоровых птиц он плотный, темный, с белым налетом и легко выметается. Если помет жидкий, с примесью непереваренного корма, крови или слизи, без белого налета или имеет коричневый цвет – это свидетельствует о заболеваниях органов системы пищеварения у кур, и вам необходимо срочно обратить внимание на качество корма и модель питания птицы.

Если при этом куры стали хуже нестись, не активны, потеряли аппетит и внешне выглядят угнетенными, то в питьевую воду рекомендую добавлять препарат «Трисульфон» (из расчета 1 мл лекарства на 1 л воды). Пропаивать курочек следует в течение 3–5 дней, в зависимости от состояния их здоровья.

В целях профилактики заболеваний курятник два раза в год (весной и осенью) необходимо пробеливать известью и дезинфицировать.

Несколько слов о корме

Многие хозяева кормят птиц зерном, считая, что так и дешевле, и проще. Да, так проще, но при таком однообразном кормлении рацион питания птиц является неполноценным и несбалансированным, что очень снижает яичную продуктивность несушек. Кстати, продуктивность снижает не только недокорм, но и перекорм.

На мой взгляд, наиболее правильным решением является приобретение готового полнорационного комбинированного куриного корма. При этом давать его необходимо строго соблюдая указанные производителем нормы. Такой способ питания является хорошим и верным подходом с точки зрения зоотехнии и ветеринарии, но, увы, экономически он не самый выгодный, поэтому полученные в итоге яйца, вряд ли покроют собой стоимость затрат.

Обычно хозяева птичников поступают следующим образом:

Имеющееся зерно перемалывают на дерть (измельченное зерно переваривается курочками легче и быстрее). Приобретают специальную белково-витаминную добавку для несушек, а затем смешивают ее с измельченной пшеницей в пропорции 1:4. Перемешивать следует очень тщательно. Такой корм будет близок к необходимым нормативам качественного питания и относительно недорогим.

Можно приобрести премиксы промышленного производства, которые являются такими же белково-витаминными добавками, но более высококонцентрированными. Добавлять их следует (от 0,5 до 4%) к измельченному зерну.

Премиксы, безусловно, значительно дешевле витаминных добавок, но их используют реже из-за сложности процесса смешивания (равномерно размешать 1 кг премиксов с 99 кг дерти в домашних условиях – задача трудновыполнимая).

Более подробно о рационе питания кур можно прочитать здесь.

Важную роль в жизни кур играет вода, оказывая на продуктивность не менее важное влияние, чем прочие факторы. Поэтому я рекомендую поить наседок слегка нагретой водой, с добавкой кормового подкислителя (0,3–0,5 мл  на 1 л воды). Это вещество и пищеварительный процесс улучшит, и послужит профилактикой каннибализма у птиц.

Подведем итог всему вышесказанному:

– для того, чтобы куры хорошо неслись в течение зимнего периода, температура в курятнике должна быть не ниже +14…16ºС;


– необходимо обеспечить продолжительность светлого времени внутри птичника около 14 часов;


– обеспечить несушек полноценным, сбалансированным питанием и чистой, теплой питьевой водой;


– при выборе породы, отдавайте предпочтение птице яичного направления продуктивности.

И последнее: курочек надо любить, ухаживать за ними с удовольствием. Тогда и отдача будет. К примеру, поголовье из 100 несушек в моем птичнике обеспечивает до 80 яиц в сутки! Желаю и вам добиться от своих пернатых не меньших успехов!

Виталий Чугуевец