Читая форумы на нашем сайте, можно заметить ваш интерес к теме птицеводства вообще и к теме мускусных уток в частности. Вот потому сегодня расскажу подробно об этой птице. Опираясь на собственный опыт содержания и разведения мускусных уток, охотно поделюсь практическими наблюдениями и наработками с вами. Надеюсь, что эта информация поможет сориентироваться в данной теме новичкам и будет полезна читателям с собственным опытом.
Чтобы все было понятно и по порядку, начнем сегодняшний разговор с происхождения этих птиц. Многие называют их индоутками из-за особенностей внешнего вида, благодаря которым они и вправду напоминают индюков. Особенно заметно такое сходство у селезней, поэтому некоторые считают этих птиц межвидовым гибридом утки и индюка. Но на самом деле это не так. Родиной мускусных уток является Южная Америка, а точнее многочисленные лесные реки этого теплого континента.
Там они были приручены, одомашнены, и лишь затем расселены по всему миру. Вначале их приобретали в качестве экзотических пернатых для зоопарков, а потом и как сельскохозяйственную птицу. Кстати, говоря о приручении и одомашнивании этого вида, я из своего опыта могу заметить, что процесс этот для мускусных уток не стал необратимым, как, например, для пекинской утки или башкирской.
Мускусные утки вполне самостоятельны, хорошо летают, и при определенных обстоятельствах легко выживают в нашей дикой природе в теплое время года. У меня были случаи, когда несколько моих птиц улетали на близлежащий пруд и жили там до поздней осени, даже выводили утят, которые почти стопроцентно выживали. При этом все мои попытки вернуть их домой не имели успеха. Попав в естественные условия, они быстро одичали и абсолютно не зависели от заботы о них человеком. Выросшие на пруду утята и их сбежавшие родители вели себя как обычные дикие птицы, сторонились людей и сами добывали себе корм.
Мускусной эта утка называется из-за присущего их мясу слабого запаха мускуса. Но, если честно, никакого особенного запаха у их мяса я не заметил. Скорее наоборот – мясо этих уток обладает гораздо более слабым запахом, чем обычная утятина.
Природный цвет мускусных уток черный, с черно-белой шеей, головой и с беспорядочно расположенными в незначительном количестве белыми перьями по всему оперению. Такая окраска служит им хорошей маскировкой на тенистых берегах лесных рек их родины. Но, приручив, люди вывели несколько пород этих уток, которые отличаются, в основном, только цветом.
Ниже приведены их описания и характеристики.
Белые мускусные утки, которые имеют чисто белое оперение и серо-голубые глаза. Наросты на голове, вокруг клюва и глаз у них ярко-красные, у селезней на шее – алые. Утята появляются на свет желтыми, но уже после первой линьки белеют.
Черные мускусные утки имеют черный окрас с сине-зеленым отливом, часто с незначительным количеством одиночных белых перьев. Глаза у них карие, клюв и лапы черные. Наросты на голове темного цвета. Утята выводятся коричнево-серого цвета, похожие на утят диких уток, черный окрас приобретают только после второй линьки.
Черно-белые мускусные утки, наверное, наиболее распространены. Они имеют большое количество белых перьев на черном фоне. Чаще белое оперение располагается на голове, груди, животе птицы. В большинстве случаев черные перья имеют зеленоватый или синий отлив. Глаза у птиц светло-карие, клюв и лапы розового цвета. Наросты на голове красные. Утята выводятся с таким же окрасом, как у диких уток, а черно-белый цвет приобретают после второй линьки.
Коричневые или коричнево-белые мускусные утки имеют коричневый окрас с разными оттенками. Количество белого цвета может колебаться от единичных перьев, до целых белых массивов на голове и шее. Наросты на голове и лапы у них красного цвета. Клюв красный, часто с коричневым концом. Утята выводятся однотонные, светло-шоколадного цвета. Глаза светло-коричневые, в тон оперению.
Серо-голубые мускусные утки отличаются серым оперением с голубоватым оттенком. По всему телу у них могут встречаться участки белых перьев, в основном на крыльях и боках. Наросты на голове красные, лапы темно-серые, глаза карие. Утята выводятся однотонного серого цвета.
Все мускусные утки имеют специфические наросты на голове, а у селезней они есть и на шее. Эти наросты появляются под действием гормонов во время полового созревания. У самцов они выражены намного ярче, чем у самок.
Как правило, селезни растут существенно крупнее уток. В среднем взрослый селезень весит 4–6 кг и имеет длину тела до 90 см. Утка мельче, она весит 1,5–2 кг, а в длину достигает 45–60 см.
Птица эта очень сильная, даже утку (не говоря уже о селезне) удержать в руках – дело непростое. Голос у них очень тихий и скорее напоминает шипение или тихий писк, чем утиный крик.
Мясо мускусных уток очень нежное, сочное, сладковатое, содержит мало жира и почти не имеет характерного утиного запаха.
Что касается кормления, то кроме обычного «утиного» рациона, приведенного в одной из предыдущих статей, они употребляют много зеленого корма, поэтому им нужно дать возможность свободно пастись. Из своего опыта скажу, что если у вас есть возможность содержать их на пруду, то расходы на корма в теплое время года сокращаются почти вдвое, по сравнению с затратами при выращивании такого же количества обычных уток.
Кормление зависит от возраста уток и времени года. В теплое время основой рациона молодняка могут быть разные каши из круп зерновых с добавлением в них мясокостной и рыбной муки, согласно инструкции от производителя, соответственно для конкретного возраста утят. Инструкция эта всегда есть на упаковке. Кроме этого, для мускусных уток важно иметь возможность пастись. Хорошей альтернативой может быть полнорационный комбикорм для уток. Растут утята быстро, но медленнее, чем пекинские или другие привычные для нас породы.
В зимний период суточный рацион взрослой мускусной утки может быть примерно таким: измельченная кукуруза (30 г), пшеница цельная (20 г), ячмень (50 г), овес сухой, а лучше пророщенный (40 г), макуха (15 г), отруби пшеничные (20 г), просо (20 г), корнеплоды сырые, измельченные на крупной терке (100 г), трава или запаренная мякина люцерны (100 г), ракушка, мел (12 г), соль (0,5 г), кормовые дрожжи (10 г), творог (10 г), рыбная и мясокостная мука (20 г).
Цифры в рационе я привожу средние, только для ориентира и возможности расчета потребности в кормах. В реальности же селезни едят больше, а утки меньше.
Несмотря на то, что мускусные утки происходят из региона с теплым климатом, они довольно хорошо переносят наши зимы и могут жить в обычном курятнике, вместе с другой птицей. В сильные морозы они становятся менее активными, ложатся на живот, а ноги и клюв прячут в перья.
Об особенностях разведения мускусных уток мы поговорим в следующей статье.
Если у вас в ходе ознакомления с данным материалом возникли вопросы, вы можете задать их в моем блоге или на форуме.
Виталий Чугуевец
Поділитись в соцмережах:
