Романовская порода овец

Овцеводство в современном сельском хозяйстве переживает не лучшие свои времена. Больших специализированных овцеферм почти не осталось, да и количество поголовья существенно сократилось. Причин тут много, и они не столь поверхностны, как нам кажется. Но, на мой взгляд, основным фактором, определяющим такую плачевную ситуацию, являются низкие закупочные цены на овечью шерсть и почти полное отсутствие массового спроса на баранину. 

Судите сами, – стоимость килограмма немытой шерсти, в зависимости от её качества, находится в пределах от 5 до 30 грн., а за год с одного взрослого животного можно настричь около 2–5 кг. Разумеется, такая прибыль не может покрыть даже расходов на корма. Поэтому ставку на производство и реализацию шерсти делать пока нельзя. 

Свежая баранина стоит до 100 грн за 1 кг, а сами овцы реализуются по цене 40 грн за 1 кг живого веса. Учитывая низкую себестоимость пастбищного выращивания, такие показатели выглядят оптимистично, но наши соотечественники покупают баранину намного реже, чем традиционную свинину. Каким же образом в создавшихся условиях можно успешно заниматься овцеводством в своём небольшом хозяйстве? 

Сегодня я и хочу поговорить о том, что не всё так безнадежно как представляется. Успех современного овцеводства, с моей точки зрения, состоит из решения двух задач: найти выгодный рынок сбыта для мяса (шерсть, по понятным причинам, мы в расчет не берем) и найти породу, которая сможет своими характеристиками обеспечить рентабельность. 

Поиск ответа на решение первой задачи приводит к такому результату: основными покупателями могут стать представители восточных народов, живущие на территории нашей страны, а также наши соотечественники-мусульмане.

Вторая задача требует не менее конкретного решения. При выборе породы овец следует руководствоваться следующими критериями: животные должны быть неприхотливы в кормах и условиях содержания, особенно зимой, хорошо использовать пастбища для нагула мяса, быть плодовитыми (приносить не 1–2 ягнят в год, как это характерно для большинства пород, а не менее 3–5) и скороспелыми в репродуктивном смысле. И такая порода существует. 

Рассмотрим в этой статье одну из лучших пород овец – романовскую. Своё название она получила от места распространения в Ярославской области (тогда губернии) Российской империи – Романо-Борисоглебского уезда (нынче Тутаевский район), где предположительно и была создана местными крестьянами примерно лет 200 назад. Создавалась романовская порода путем длительной естественной селекции и подбора лучших животных для дальнейшего разведения. 

Романовские овцы отличаются крупным размером: взрослая овцематка может весить около 50–55 кг, а вес барана составляет 60–75 кг. Живая масса лучших племенных производителей этой породы достигает 90 кг. Молодняк обладает высокой энергией роста: при хорошем кормлении или пастбищном содержании трехмесячные ягнята весят уже 17–20 кг, а в полгода – около 30–35 кг. 

Баранчики растут заметно скорее, чем ярочки. Осеменять хорошо развитых молодых ярок можно уже в возрасте 8–9 месяцев, т.е. осенью того же года, в котором они были рождены. Особого внимания заслуживает плодовитость овцематок этой породы. Каждая овцематка за один окот способна родить 3-х – 4-х полноценных (не слабых) ягнят. В истории породы бывали случаи рождения семи и даже девяти нормально развитых ягнят! Но в большинстве случаев рождается два, реже три ягненка. Единственный ягненок в приплоде бывает очень редко. 

При этом у овцематок наблюдается высокая молочность, в результате чего все ягнята полностью обеспечены молоком. Подкармливать из соски приходится лишь ягнят от молодых овец-первородок, у которых молочная продуктивность еще не развилась до нужного уровня, и ягнят от очень многоплодных (4–5 шт.) матерей. 

Овцематки родят ягнят два раза в год: в конце зимы и летом. Таким образом, за год от каждой овцы можно получить 4–6 ягнят. Если баранчиков в возрасте 9–10 месяцев реализовывать на мясо, а ярок осеменять, то можно и очень быстро увеличить поголовье стада, и получить вполне ощутимую прибыль. 

Романовские овцы обладают очень характерной внешностью. Голова у них легкая, с горбоносым профилем, уши стоячие, подвижные, конечности и копыта крепкие, хвост короткий, до 10 см, не имеют отложений жира. Именно благодаря двум последним признакам, романовскую породу причислили к тощим короткохвостым овцам в биологической классификации. Живот у них объёмный, с хорошо развитой пищеварительной и дыхательной системой. Конституция может быть любой, но преобладают особи с крепкой и крепко-грубой конституцией. 

Романовские овцы известны в мире как одна из лучших пород шубного направления продуктивности, но их также можно успешно разводить и как продуктивную мясную. Забойный выход зависит от возраста животного и его упитанности на момент убоя, а в среднем составляет около 50%. 

Овчины, полученные после убоя романовских овец, имеют серовато-голубой цвет, они очень легкие и приятные на ощупь. Такой цвет шерсти получается в результате комбинации черного остевого волоса и белого подшерстка у животных. Соотношение этих волосков определяет цвет овчины.

Хотя ягнята рождаются полностью черными, лишь с белыми отметинами на голове и ногах, спустя несколько месяцев светлый пух на их туловище становится длиннее черных остевых волос, и цвет молодых животных меняется, приобретая стальной оттенок. Шерсть у баранов грубее, чем у овец, остевых волос у них больше, особенно на холке, груди и шее. Из-за этого качество их руна оценивается ниже. 

Если говорить о шерсти, то стричь эту породу нужно трижды: весной, летом и в первой половине осени. За три раза с овцы удается собрать 1,5–2 кг шерсти, с барана – до 3-х кг. Ягнят можно стричь уже в пять-шесть месяцев, получая мягкую поярковую шерсть. 

Еще одна особенность этих овец – это комолость баранов. Отсутствие рогов предупреждает травматизм как среди самих животных, так и по отношению к обслуживающему персоналу. Ударить баран может и лбом, но гораздо слабее, чем это происходит при помощи рогов. 

Выведенные в северных регионах, в условиях простого крестьянского хозяйства, романовские овцы очень неприхотливы к условиям содержания. Взрослые животные и подросший молодняк легко переносят холодную погоду, короткий световой день. На зимний период лучше, конечно, обеспечить овец сухим, просторным помещением, но при отсутствии такой возможности, вполне пригоден и дощатый сарай, который будет служить животным защитой от ветра и осадков. Все же для успешного окота и сохранности новорожденного молодняка в холодное время года необходимо помещение, где температура будет не ниже +14°С! 

Неприхотливы эти овцы и в кормлении. В пастбищный период для взрослых особей вполне достаточно лишь травы пастбища. Подкармливать концентратами целесообразно только лактирующих маток и молодняк для ускорения нагула живой массы. Выпасать романовских овец можно до самых морозов и выпадения снега. Эти животные охотно поедают даже скудную старую траву. 

В зимний период основой рациона для них является сено, хорошая яровая солома и корнеплоды или силос. Концентраты скармливать целесообразно только животным на интенсивном откорме, многоплодным подсосным маткам и племенным баранам-производителям в период интенсивного их использования. Скармливание концентратов беременным и холостым овцам, а также баранам в неслучный период может привести к нежелательному их ожирению. 

На одно животное в сутки требуется до 1 кг хорошего сена, 0,5 кг соломы, 2–3 кг силоса, 100–300 г концентратов. Для более полного усваивания концентратов рекомендуется скармливать их не в измельченном, а в экструдированном виде. 

Минусом породы можно считать их пугливость, особенно при длительном пастбищном содержании (или это только у меня они такие?).

Успешного вам овцеводства! 

Если у вас в ходе ознакомления с данным материалом возникли вопросы, вы можете задать их в моем блоге или на форуме. 

Виталий Чугуевец