Выращивание молодняка водоплавающей птицы. Утята

По сравнению с продолжительностью выращивания гусят или индюшат утятам для достижения той же упитанности требуется меньший временной период. Их не обязательно выпасать, как гусей. Кроме того, они занимают намного меньше места. Выращиваемые утята менее требовательны к температуре и влажности, чем цесарки, индюшата и цыплята. Именно поэтому для многих хозяев при выборе вида птицы с целью выращивания на мясо все эти качества являются весомым аргументом в пользу уток. 

Выбор породы

Значительное влияние на результат выращивания уток оказывает выбор породы. Породные качества определяют величину тушки, возраст утят, в котором от них можно получить продукцию, качество мяса, его жирность и т. д. В основном на наших рынках можно встретить несколько распространенных пород, которые хорошо зарекомендовали себя у пользователей. Это пекинская, мускусная, башкирская, черная белогрудая, голубой фаворит, мулард, хохлатая, московская белая.

Каждая из пород, конечно же, обладает своими преимуществами и отличительными особенностями, но почти все их представители относятся к скороспелым уткам. Вес птицы в возрасте 2,5–3 месяцев достигает 3–3,5 кг, а во взрослом состоянии утки весят до 4 кг; несут по 110–140 яиц в год. Яйца большие, весом около 80 г/шт. 

Утки неприхотливы и при обильном кормлении легко жиреют. Исключением можно считать мулардов, мускусных уток и породу голубой фаворит. Эти птицы способны давать нежирное, нежное мясо. Мулард не является породой, он представляет собой хозяйственный гибрид мускусной и домашней утки. Эти птицы бесплодны, но унаследовали от домашней утки скороспелость, а от мускусной качество мяса, за что очень высоко ценятся в среде птицеводов. 

Покупка птенцов

При покупке утят на рынке поинтересуйтесь их породой и чем она отличается от остальных, каковы ее особенности, сильные и слабые стороны. Если это не перекупщик, то он с удовольствием будет рассказывать о своей птице. У перекупщиков лучше птенцов не покупать. Спросите, какие прививки были сделаны родительскому стаду до начала яйцекладки, какого возраста утята, чем их кормили, какие плановые пропойки им были проведены. 

Здоровый утенок очень подвижен; держится в группе своих ровесников, а оставшись в одиночестве призывно пищит. Голос у птенца звонкий, без хрипоты; если его покормить, он жадно набрасывается на предложенный корм; глаза у здорового утенка чистые, клюв сухой, ровного розового или черного цвета, лапки чистые, без налипаний, искривлений и повреждений, теплые. Пух должен быть блестящий, сухой и чистый. Если перевернуть здорового утенка, то неудобное положение заставляет его активно сопротивляться.

Живот птенца должен быть мягким, пупок закрытым, без затвердений и не просматриваться. Хвост и анальное отверстие здорового утенка – сухие и чистые. Птенцов с дефектами (искривление клюва, шеи, со слипшимся пухом, деформированными суставами, вывернутыми крыльями и т. д.), мелких, непропорциональных лучше не покупать, что бы вам ни говорил продавец. Такие птенцы либо не выживут, либо будут сильно отставать в росте. С ними придется постоянно «возиться». 

Если вы планируете часть выращенных птенцов оставить для дальнейшего разведения, то покупайте их не у одного, а сразу у нескольких продавцов, так вы исключите в будущем близкородственное спаривание, которое очень нежелательно, т. к. существенно снижает жизнеспособность и энергию роста будущего молодняка. 

Транспортировать утят можно любым транспортом или нести домой пешком. Важно при этом следить за тем, чтобы птенцам не было ни холодно, ни жарко, и чтобы они не затоптали друг друга. Если в коробке тесно, то на подъемах-спусках, когда коробка накреняется, несколько утят могут попасть под остальных и, не сумев выбраться, погибнуть под их весом. Если птенцам жарко, то они начинают громко, отрывисто пищать и сидят с открытыми клювами. Если холодно, то они плотно сбиваются в кучку и пищат тихо и протяжно. 

Подготовка помещения

За 10 дней до покупки молодняка любой птицы (и утят в том числе) помещение, предназначенное для его содержания, нужно отремонтировать, продезинфицировать, побелить известью, уничтожить в нем пухопероедов, клещей, насекомых (мух, муравьев, ос и т. д.), крыс и мышей. Также очень нежелательно присутствие в этом помещении других домашних животных, включая кошек и собак, а также птицы. Любые животные – это источник разнообразной микрофлоры, способной вызвать заболевания у ваших маленьких питомцев, иммунитет которых еще недостаточно силен для противостояния болезнетворным микроорганизмам. 

Дезинфекцию осуществляют путем побелки помещения хлорной или негашеной известью. Применяются также специальные дезинфеканты: «Кристалл», «Бровадез», «Экосепт», каустическая сода, «Арквадез», «Респур» и др. Я пользуюсь сам и рекомендую всем «Арквадез». Он недорогой, его не нужно смывать после обработки, и он малотоксичен для теплокровных животных.

В 10 л холодной воды достаточно растворить 25 мл препарата и тщательно обработать пол, стены, потолок, все щели, пазы, отверстия и все внутренние конструкции из расчета 0,3 л рабочего раствора на 1 квадратный метр площади. Для обработки я пользуюсь обычным садовым опрыскивателем. Такую дезинфекцию рекомендую проводить каждые 10 дней – это избавит вас от многих проблем связанных с проявлением инфекций и инвазий у ваших питомцев. 

Травить грызунов-вредителей можно любыми средствами, предложенными на рынке: «Крысиная смерть», «Ланират», «Цунами», «Истребитель», «Щелкунчик», «Труйка». Я рекомендую пользоваться теми средствами, которые не имеют приятного запаха, чтобы не привлекать в помещение новых вредителей извне, а только уничтожить уже имеющихся.

Если в помещении есть норы, то их, после гибели грызунов, обязательно нужно заполнить битым стеклом или стекловатой, а выходы заделать цементно-песочным раствором (пропорция: 1 часть цемента на 2 части песка + вода, сколько потребуется для достижения нужной консистенции смеси). Такие меры предупредят заселение опустевших нор новыми грызунами.

Кроме того, в открытые норы могут попасть птенцы, которые потом не смогут самостоятельно выбраться, так как не смогут развернуться в узком пространстве норы. Испугавшись, они будут залезать все глубже. Достать утенка оттуда будет очень непросто. Зачастую такие птенцы погибают в норах от переохлаждения или истощения. 

Наиболее надежное средство от мух – «Агита». От ос и муравьев – «Смерть вредителям», «Дельта зона», «Отос», «Абсолют», «Раптор», «Get total», «Комбат» и другие. 

Микроклимат

В помещении, где будут жить утята до 10-дневного возраста, должно быть светло, тепло (+22°С) и сухо (влажность 65–75%). До 30-дневного возраста птенцы нуждаются в обогревателе, температура под которым первые 10 дней должна достигать + 32°С, а затем постепенно снижаться до +26°С (в 14 дней) и до +22°С (в период с 20-го до 30-го дня). 

Размещать в помещении утят в возрасте до 14 дней нужно из расчета 20–25 голов на 1 квадратный метр. На выгуле площадь должна быть в 2,5 раза больше. При более тесном содержании утята начинают щипать друг друга, скорость их роста заметно снижается, в стаде появляются отстающие; подстилка и сами утята становятся грязными, мокрыми; повышается отход молодняка.

На каждого утенка этого возраста должно приходится не менее 3 см кормушки и поилки, т. е. все утята одновременно должны легко помещаться возле воды и корма. Например, если у вас 10 утят, то периметр кормушки (как и поилки) должен составлять не меньше 30 см. 

Начиная с 14-го дня плотность посадки утят не должна превышать 14 голов на 1 квадратный метр. Температура воздуха в это время в помещении или на выгуле – не ниже +20°С. 

С 30-го дня утята уже не очень боятся холода, и им для нормально роста и развития достаточно температуры окружающей среды около +16°С. Площадь помещения для ночевки и выгула, где пребывают утята в светлое время суток, необходимо постоянно увеличивать.

В месячном возрасте на один квадратный метр должно приходиться не более 8 утят. С двухмесячного возраста плотность посадки утят не должна превышать 3,5 голов на один квадратный метр пола. Если вы выращиваете уток не на мясо, а с целью дальнейшего разведения, то приведенные возрастные нормы посадки следует увеличить в полтора раза. 

Утята очень быстро растут (в два с половиной – три месяца их уже можно забивать!) и требуют большого количества питательных веществ. У здоровых птенцов хороший аппетит. До 10-дневного возраста их нужно кормить не менее 8 раз в сутки. До достижения ими возраста двух месяцев – 6 раз, а более старших утят – 5 раз в сутки.

Оставлять корм в кормушках для питания вволю нежелательно. Если утята не съели предложенное количество корма за 30 – 45 минут, то его остатки будут, скорее всего, разбросаны и притоптаны, что приведет к перерасходу корма. 

Если период выращивания совпадает с теплым временем года, то уже с 3-го – 4-го дня утят нужно приучать к содержанию в светлое время суток на открытом воздухе. Если на улице холодно, то выпускать утят можно не раньше 30-дневного возраста и при температуре окружающей среды не ниже +14°С.

Очень хорошо влияет на организм утят выращивание на водоеме. Если есть такая возможность, то выпускать утят на воду можно уже с месячного возраста. Раньше этого делать не стоит, потому, что в более раннем возрасте утята легко намокают и могут переохладиться. У выращенных на водоеме уток мяса больше, и оно не такое жирное, как у уток, выращенных без возможности плавать и нырять. Выращивание на воде существенно повышает качество пуха и пера. Оперение у таких уток очень чистое, блестящее, с переливами. 

Кормление

Кормить утят можно обычными кормами: смесью зерновой крупы, творогом, макухой и т. д., или специальными комбикормами. Готовыми комбикормами кормить дорого, но очень удобно, т. к. экономится время на самостоятельное приготовление корма. Да и растут утята на качественном комбикорме, в котором присутствуют в оптимальных пропорциях все необходимые им вещества, быстрее, чем на домашнем питании.

Я рекомендую средний вариант: сначала (до месячного возраста), пока утята маленькие и едят мало (25 – 80 г в сутки), кормить их специальным качественным предстартовым и стартовым комбикормом, а с месячного возраста плавно переводить птенцов на корма домашнего приготовления. Так и хлопот будет меньше, и выживаемость утят выше, и экологически чистую утятину вы точно получите. 

Суточный рацион для утенка с 31-го до 40-го дней может быть таким: смесь зерновых круп (90 г), отруби пшеничные (20 г), рыбная или мясокостная мука (30 г), зелень, кабачки, корнеплоды, тыква (80 г), макуха (15 г), мел (4,5 г), соль (0,8 г), творог (10 г), простокваша (20 мл). Вода должна быть у птенцов постоянно и без ограничений. 

С 41-го по 50-й день включительно утенку нужно давать: смесь зерновых круп (100 г), отруби пшеничные (30 г), рыбную или мясокостную муку (35 г), зелень, кабачки, корнеплоды, тыкву (100 г), макуху (30 г), мел (6 г), соль (1 г), отварной картофель (30 г). 

С 51-го по 60-й день потребуются: смесь зерновых круп (150 г), отруби пшеничные (40 г), рыбная или мясокостная мука (40 г), зелень, кабачки, корнеплоды, тыква (120 г), макуха (45 г), мел (8 г), соль (1,3 г), отварной картофель (50 г). 

С 61-го до 90-го дня корм на день может состоять из: смеси зерновых круп (200 г), отрубей пшеничных (40 г), рыбной или мясокостной муки (60 г), зелени, кабачков, корнеплодов, тыквы (250 г), макухи (50 г), мела (8,5 г), соли (1,5 г), отварного картофеля (80 г). 

Содержать уток дольше 3-х месячного возраста нецелесообразно, т. к. корма они потребляют много, а прироста уже почти не дают. Утки старше 65-ти дней при достаточном кормлении активно наращивают жировую массу. Старше 90 дней – склонны сильно жиреть, что снижает ценность тушек. 

Теперь хотелось бы остановиться на основных ветеринарных мероприятиях, которые необходимо провести согласно возрасту ваших утят. 

Вылупляются из яиц утята стерильными. Если родительскому стаду прививки сделаны не были (а чаще именно так и бывает), то молодняк будет восприимчив к любым птичьим инфекциям. А поскольку их иммунитет еще не сформирован, то заболевшие часто гибнут. Чтобы защитить птенцов от болезней инфекционного происхождения, нужно провести ряд ветеринарных обработок, четко соблюдая их своевременность (до дня!) и очередность. 

В первые пять дней утят пропаиваем раствором препарата «Трисульфон» из расчета 1 г на 1 л воды. Этот препарат хорошо защищает утят от бактериальных инфекций и кокцидий. Поскольку у многих хозяев утята почти с первых дней содержатся в выгулах на открытом воздухе и имеют непосредственный контакт с грунтом и травой, то для совсем еще маленьких птенцов «Трисульфон» будет более надежной защитой, чем «Байтрил» или другие препараты, содержащие энрофлоксацин. 

В местности, неблагополучной по показателям вирусного гепатита уток, прививку от этого заболевания необходимо сделать утятам уже на второй день их жизни. Делается она сухой вирус-вакциной штамма ВГНКИ внутримышечно, в бедро, в дозе 0,5 мл. Иммунитет у птенцов формируется через 72 часа после вакцинации.

С 6-го по 10-й день пропаиваем утят препаратом «Биосупервит», в дозе 1 мл на 3 литра питьевой воды. Использование этого препарата компенсирует небольшие погрешности в кормлении утят и обеспечит их необходимыми витаминами (А, D₃, Е, группы В), микроэлементами (магний, медь, цинк) и группой незаменимых и заменимых аминокислот, что благотворно скажется на состоянии их здоровья, скорости роста и развития. 

Начиная с 7-го по 15-й день, один раз в сутки в кормовые мешанки следует добавлять препарат «Биовит 80», из расчета 6 г (это примерно чайная ложка) на сто утят. Препарат необходимо тщательно вымешать перед скармливанием.

Если вы не уверены в хорошем перемешивании, то используйте промежуточные смешивания. Для этого отмерянное количество препарата хорошо смешивается с таким же количеством корма, затем эта смесь добавляется в равное ему по объему количество чистого корма и опять хорошо перемешивается. По такому принципу действия повторяются до тех пор, пока весь необходимый корм не перемешается с «Биовитом 80». 

В 15-дневном возрасте подрастающим утятам снова пора сделать профилактическую обработку от кокцидиоза. Для этого хорошо подойдут препараты «Байкокс», «Толкокс» и другие подобные средства, имеющие в своем составе толтразурил. 

С 30-го по 37-й день поддерживаем утят препаратом «Нутрил Se». Разводим его в питьевой воде в пропорции 2 г на 1 л. 

На 40-е и 41-е сутки пропаиваем утят препаратом «Промектин», из расчета 1 мл на 1 л воды. Благодаря действию этого средства произойдет уничтожение всех гельминтов в организме утенка и всех внешних паразитов (клещи, пухопероеды, вши и др.), возможно уже обитающих на его теле. 

С 50-го дня на протяжении 3 дней желательно (но не обязательно) снова пропоить утят водой с «Трисульфоном» (доза: 1мл на 1 л воды). При этом необходимо помнить, что пропаивание должно завершиться не позже, чем за 10 дней до убоя. 

Птицу, прендназначенную для дальнейшего разведения, ревакцинируем против гепатита на 60-й – 70-й день и потом еще раз на 150-й день.

Это основные ветеринарные обработки для успешного выращивания утиного молодняка. При выращивании молодняка водоплавающей птицы могут возникать многие непредвиденные проблемы, спровоцированные различными неблагоприятными факторами, ошибками хозяев, нарушениями условий кормления и содержания. Об этих проблемах и путях их решения будет следующая статья.

Успешного вам птицеводства!

Если у вас в ходе ознакомления с данным материалом возникли вопросы, вы можете задать их в моем блоге или на форуме. 

Чугуевец Виталий