Возбудителем данного опасного карантинного заболевания является гриб (лат. Tilletia Indica), который способен поражать пшеницу, рожь, их гибриды (тритикале) и другие ценные зерновые культуры.
Как следует из названия болезни, она изначально была зарегистрирована в Индии в (штате Пенджаб) еще в далеком 1930 году, а затем распространилась по многим странам Азии. Через некоторое время инфекция была уже обнаружена в Соединенных Штатах, Мексике и в Швеции.
Данное заболевание представляет серьезную угрозу и для Украины, поскольку практически вся территория страны, за исключением, пожалуй, северных регионов, входит в зону акклиматизации Tilletia Indica.
Сегодня около 70 стран мира, и в том числе Украина ввели карантинный запрет на ввоз пшеницы, в которой обнаруживается патогенный гриб.
Индийская головня снижает урожайность зерновых культур, уменьшая при этом процент всхожести семян, и ухудшая хлебопекарные и биохимические характеристики зерна. В муке из зараженных семян понижается содержание лизина, растительных сахаров, тиамина, крахмала и прочих ценных веществ.
В Индии из-за сильного заражения растений прямые потери урожая зерновых в некоторых регионах достигали 30%. При этом косвенные потери, включающие запрет на экспорт зерна, полегание пшеницы на полях и увеличивающиеся трудозатраты, наносят существенный удар по экономике страны.
Сортов и гибридов пшеницы, которые имели бы устойчивость к инфицированию индийской головней, на сегодня не существует, а наибольшему заражению Tilletia Indica подвержены карликовые сорта злаковых культур.
Симптоматика
Заболевание поражает отдельные завязи злаковых всходов, в результате чего вместо семян образуется темная, пылящаяся масса из телиоспор, находящаяся под прикрытием семенных оболочек и имеющая резкий запах гниющей рыбы или испорченного селедочного рассола.
Патогенный гриб вызывает уменьшение длины колосьев и снижает их число. Обычно поражается от 1 до 5 завязей, которые часто находятся друг от друга на некотором расстоянии.
Телиоспоры имеют способность прорастать на поверхности грунта. Они очень мелкие (от 22 до 42 мкм в диаметре), имеют эллиптическую или шарообразную форму с темно – бордовой оболочкой и могут содержать хвостовидный придаток.
Как правило, заражению подвержены зародышевые части всходов и бороздки зерна. Но инфицированные зародыши не всегда разрушаются грибом, иногда они могут даже прорастать, давая вполне здоровые всходы.
При очень сильном инфицировании колос пшеницы становится похожим на обуглившуюся головешку, откуда и произошло название заболевания. Зараженный грибом колос приобретает черный оттенок, а колосковые чешуйки и пораженные семена опадают на грунт.
Внедрение спор индийской головни, как правило, происходит на ранних стадиях развития колоса и к моменту его созревания патогенный гриб успевает достичь семян.
Оптимальной температурой окружающей среды для быстрого прорастания телиоспор является температура воздуха от +15 до +20°С, при высокой влажности воздуха. При таких благоприятных условиях телиоспоры образуют тучную базидию со слегка изогнутыми базидиоспорами. Они в свою очередь нередко формируют грибницу нитевидной формы, на вершине которой образовываются споридии. И базидиоспоры и споридии могут инфицировать злаковые культуры в фазе цветения растений, оседая на колосовых и цветковых чешуйках в оси соцветий. При этом поздноцветущие сорта злаковых культур являются более восприимчивыми к заражению, чем раноцветущие.
Источником заражения может выступать как семенной материал, так и инфицированный спорами грибами грунт. При этом цикл развития инфекции проходит в течение одного вегетационного периода.
Поскольку споры индийской головни созревают вместе с зерном, то во время уборки урожая, над зараженным полем часто можно наблюдать своеобразное облако, состоящее из миниатюрных спор. Они могут разноситься ветром на весьма значительные расстояния, инфицируя соседние и прилегающие участки.
Патогенные грибы могут благополучно сохраняться в грунте до пяти (!) лет.
Ввиду того, что инфицированные зерновки не увеличиваются в объеме по сравнению со здоровыми семенами и остаются прикрытыми колосковыми чешуями, на ранней стадии заражения выявить заболевание практически невозможно. В полевых условиях, инфицированную пшеницу можно обнаружить лишь при полном созревании растений, когда колоски раскрываются, и зараженные зерна становятся более заметными.
Способы борьбы с инфекцией
Споры индийской головни снабжены мембранной оболочкой, которая хорошо противостоит химическим протравителям семенного материала, что затрудняет борьбу с инфекцией. Кроме того, телиоспоры способны инфицировать растения непосредственно из зараженного грунта.
По этой причине основными методами борьбы, помимо принятия карантинных мер является проведение следующих агротехнических мероприятий:
· Осуществление строго контроля над качеством семенного материала
· Соблюдение правил севооборота
· Тщательная дезинфекция уборочного оборудования, инвентаря, тары, а также зернохранилищ и элеваторов
· Глубокая зяблевая вспашка поля и уборка растительных остатков
Поділитись в соцмережах:
