Ринок все частіше вимагає незвичайних варіантів навіть звичної продукції. Останніми роками все популярнішою стає цукрова кукурудза різних кольорів. В ногу з часом рухаються і українські селекціонери, практично щороку презентуючи барвисті новинки. Цими днями про створення чергового гібриду з білим зерном сповістила компанія «Мнагор».
Компанія «Мнагор», що розташована у Вінницькій області, створена майже два десятиліття тому, і вже десять років її фахівці працюють над селекцією цукрової кукурудзи. В їх асортименті – ряд гібридів із різнокольоровим зерном з високим вмістом цукру. Серед них – кукурудза традиційного жовтого кольору, біла і навіть мармурова, де в одному качані поєднані жовті й білі зернятка.
Особлива гордість компанії – «Білий Кролик F1». Він став першим в Україні суперсолодким гібридом з молочно-білим насінням. Така кукурудза вже стала популярною серед виробників і споживачів.
Продовжуючи вдосконалювати свою продукцію, в нинішньому році селекціонери вивели ще один гібрид такого ж типу – «Монблан F1». Саме його нещодавно представили широкому загалу. Новинка має ще біліші зерна, ніж «Білий Кролик F1». Крім того, зерно не тьмяніє після приготування. І це – неабияка перевага, адже інші гібриди такою властивістю похвалитися не можуть. А прискіпливі споживачі воліють купувати продукт, який зберігає привабливе сніжно-біле забарвлення навіть у консервованому вигляді. Бонус для аграріїв – «Монблан F1» має високу стійкість до хвороб.
У компанії переконані, що їх різнобарвні цукрові творіння знайдуть своїх прихильників. Адже ринок цукрової кукурудзи розвивається в усьому світі. Щороку її споживання зростає на 10–15%. Причина – не лише високі смакові якості, а також і користь для здоров’я. Продукт містить велику кількість харчових волокон, вітамінів, макро- та мікроелементів, тому рекомендований для дієтичного і спортивного харчування. В нашій країні ця ніша ще далеко не заповнена, тож фермери, які звернуть на неї увагу, без прибутку не залишаться.
– Наразі в Україні вирощують лише 12 тисяч гектарів солодкої кукурудзи, – говорить засновник компанії «Мнагор» Михайло Нагорняк. – Через нестачу пропозиції на внутрішньому ринку, Україна імпортує продукт з-за кордону (Угорщина, Польща, Молдова). Потенціал ніші виглядає досить привабливим, адже попит на культуру є – є куди зростати. Якби обсяги споживання солодкої кукурудзи в нашій країні зросли до таких же, як у США, то площі посівів зросли б до 146 тисяч гектарів. А якщо брати норму, рекомендовану медиками (34 кілограми на рік), то під солодкою кукурудзою в Україні було б зайнято 300 тисяч гектарів.
Цей різновид кукурудзи цікавий ще й тим, що більшість гібридів – ультраранні, ранні й середньостиглі. Тому врожай качанів, які збирають у фазі молочно-воскової стиглості, можна отримати за 65–74 дні. Якщо посіяти гібриди з різною тривалістю вегетації, до того ж – у кілька термінів, збирати качани вдасться неодноразово і аж до жовтня. Як правило, для такого своєрідного конвеєру сівбу здійснюють 4–6 разів із інтервалом в два тижні. Посівні роботи можна проводити до 1 липня. А якщо побудувати і власний переробний цех для консервування делікатесу, підприємець отримає бізнес, в якому вироблятиме не лише сировину, а й продукцію з добавленою вартістю, що як відомо, ще вигідніше.
Поділитись в соцмережах:
