Кавун – культура досить посухостійка, та водночас вона потребує багато вологи в певні періоди свого розвитку, насамперед – коли відбувається цвітіння і формування плодів. Зменшити споживання води цією рослиною змогли ізраїльські селекціонери.
Компанія Origene Seeds виводить нові сорти й гібриди цілого ряду культур: дині, гарбуза, огірків, кабачків, томатів тощо. Особливе місце серед інших рослин посідають кавуни, адже програму їх селекції, розроблену Origene Seeds, вважають однією з найпередовіших у світі. Наприклад, тут першими почали розводити кавуни, м’якоть яких не має насіння: саме про такі плоди тривалий час мріяли споживачі. Тепер уже створено ряд таких сортів.
Зрозуміло, мрії агрономів є більш приземленими. Вони прагнуть, аби їхні баштани не потерпали через хвороби та посухи. Ізраїльські селекціонери спромоглися виконати й ці бажання. Вчені змогли зробити кавуни стійкішими до ураження борошнистою росою. Також наслідком їх копіткої праці стали рослини, що споживають значно менше води, ніж зазвичай.
За словами генерального директора й засновника Origene Seeds доктора Ейяла Варді, новий гібрид Essence призначений для вирощування у напівпосушливому кліматі. Він споживає на чверть, а подекуди й на третину менше води, ніж стандартні різновиди культури. До того ж під час випробувань гібриду виявилося, що він потребує на 20–30% менше добрив. І таке «спартанське» вирощування на зменшених обсягах вологи й підживлення не чинить негативного впливу на якість плодів. Вони виростають вагою по 7,5–8,5 кг, зі смачною, соковитою червоною м’якоттю. До того ж кавуни гібриду Essence належать до безнасіннєвих сортів.
У це нелегко повірити, але найбільшою проблемою для компанії було навіть не виведення ощадливих у споживанні води кавунів, а… завдання переконати фермерів у тому, що такі рослини існують насправді, а не є якимось рекламним трюком. Саме з цієї причини насіння сорту Essence, виведеного ще кілька років тому, з’явилось у продажу лише цьогоріч. Перед тим компанія впродовж трьох років проводила напівкомерційні випробування гібриду спільно із зацікавленими фермерами.
– Це революційне насіння кавунів уже висіяне виробниками по всій Північній та Південній Америці, – говорить доктор Варді. – У Європі наше насіння переважно висіяне в південних частинах Середземномор’я, Іспанії, Італії, Греції та Туреччині. Країни Північної Африки та Південної Африки, а також Австралія мають великі проблеми з водою, не забуваємо й про країни Близького Сходу. Останні три роки ми проводили напівкомерційні випробування в цих країнах. Виробники не тільки заощадили принаймні 25–30% води, ці кавуни також використовують на 20–30% менше добрив. Це значна економія для виробників, враховуючи витрати на добрива, які зросли більш ніж удвічі за останні два роки.
Керівник компанії звертає увагу на ще одну, не таку очевидну, перевагу. Використання меншої кількості добрив дає не лише фінансову вигоду, а також сприяє збереженню довкілля. Адже значною мірою зменшується забруднення хімікатами ґрунту й підземних вод.
Щоб зробити вирощування нового гібриду ще ефективнішим, фермерам рекомендують також використовувати технології точного землеробства – безперервний моніторинг вмісту води в ґрунті, сучасні системи зрошення, дистанційні датчики тепла, спостереження за станом полів за допомогою безпілотних літальних апаратів тощо.
Після завершення випробувань аграрії, котрі взяли в них участь, підтвердили, що кавуни, яким треба менше вологи, – не вигадка. Тому насіння унікального гібриду вже надійшло у продаж.
– Ми закінчили випробувальний період і зараз повністю комерціалізовані, – повідомив Ейял Варді. – Відгуки виробників, які брали участь у напівкомерційних випробуваннях, чудові, вони дуже задоволені. Переконати виробників зменшити використання води нелегко, це щось повністю протилежне тому, до чого вони звикли. Але вони самі побачили переваги цього нового кавуна.
Поділитись в соцмережах:
