Останніми тижнями в Україні відчутно знизились попит і ціни на живих свиней. Про це повідомили в Асоціації «М’ясної галузі».
За повідомленням пресслужби Асоціації, невизначеністю на продовольчому ринку країни, яка виникла після оголошення з 12 березня 2020 р. карантину, одразу ж скористались його недоброчесні гравці. Серед них були й ті, котрі працюють у галузі свинарства. Частина свинарів необґрунтовано підвищила ціни на живих свиней з 45 до 52 грн/кг, через що переробні підприємства також були змушені підняти ціни для торгівельних мереж.
Експерти Асоціації «М’ясної галузі» вважають, що певною мірою таких свинарів можна зрозуміти, адже собівартість м’яса у живій вазі в багатьох з них досягає 40 грн/кг. Тож вони скористалися нагодою заробити більше і якнайшвидше.
В той же час, іншим шляхом пішли виробники курятини, які знизили ціни на свою продукцію. Наслідки цього очевидні: за перші три тижні карантину споживання, продаж і забій свиней впали на 30%, тоді як курятини стали продавати на 20% більше. Через це різко знизився попит на свинину з боку переробних підприємств. Тож пропозиція свиней на ринку швидко перевищила попит, закупівельна ціна почала знижуватися і невдовзі в деяких регіонах впала до 40 грн/кг.
У підсумку, катастрофічне падіння попиту на свинину призвело до того, що програли всі – і свинарі, і переробники.
Проаналізувавши становище, що склалося, в Асоціації «М’ясної Галузі» дійшли висновку, що врятувати виробників свинини може тільки зменшення затрат на її виробництво.
– Сьогодні у свинарів для уникнення збитків є лише одне рішення – зниження собівартості, – говорить виконавчий директор Асоціації «М’ясної Галузі» Микола Бабенко. – При актуальних ринкових цінах на зерно, собівартість 1 кг живої маси в свинарстві реально знизити до 25 грн/кг і заробляти більше 1000 грн з кожної вирощеної свині, навіть при такому рівні цін.
Поділитись в соцмережах:
