Якщо до початку повномасштабного вторгнення російської федерації в Україну багато вітчизняних аграріїв віддавали перевагу вирощуванню зернових, то тепер чимало з них замислилися про зміну структури посівних площ. Однією з альтернативних культур може стати цукровий буряк.
Зернові багато років поспіль давали сільгоспвиробникам можливість заробити непогані кошти, в тому числі – валютні. Адже українське зерно охоче купують в багатьох країнах. Так, торік Україна була у десятці світових лідерів – експортерів кукурудзи, ячменю, проса, пшениці й жита. Утім, через війну виникли проблеми з логістикою й зберіганням збіжжя. Тому виробники починають придивлятися до інших культур. Зокрема, в промисловій компанії «Укрпромінвест-Агро» радять звернути увагу на цукровий буряк.
Як повідомила прес-служба компанії на її сторінці у Facebook, вирощування цукрового буряку має ряд переваг. Перш за все, не потрібно розмірковувати над тим, як відправити врожай за кордон. Адже буряки переробляють на цукор в Україні, а більша частина кінцевого продукту – 90% – залишається на внутрішньому ринку. Та якщо кілька десятиліть тому солодкі коренеплоди вирощували в кожному господарстві, то зараз їх виробляють переважно агрохолдинги. Отже, в цукрових заводів потужності завантажені не повністю і є можливість переробляти більше сировини.
Водночас, ціни на цукор не стоять на місці. Хоча здорожчання продукту відбувається помірними темпами, проте, не зупиняється. Тому не може бути надто дешевою й сировина. Крім того, цукрові заводи можуть виробляти продукту більше за поточні потреби ринку і накопичувати його у сховищах. Адже, на відміну від зерна, цукор можна тривалий час зберігати без втрати його якості – чотири роки й довше.
Маючи потребу в сировині, зараз переробники пропонують аграріям різні варіанти співпраці, щоб заохотити їх вирощувати цукровий буряк. Серед них – консультації фахівців, оренда необхідної техніки, укладання форвардних контрактів тощо. Завдяки цьому поступово зростає кількість господарств, які повертаються до вирощування цукристих коренеплодів.
Зокрема, чверть площ, з яких у нинішньому сезоні сировина надходитиме на заводи «Укрпромінвест-Агро», належить не самій компанії, а сільгосппідприємствам-партнерам. Згідно з повідомленням прес-служби, таких результатів компанії вдалося досягнути завдяки реалізації програми «Цукровий буряк – вибір розумних». До неї долучилося чимало господарств: на зустрічі з партнерами, яка пройшла цими днями, були присутніми представники понад 70 агропідприємств.
Звісно, зацікавлені у збільшенні поставок буряків і інші переробники. Через брак сировини їм іноді навіть доводиться завершувати сезон цукроваріння раніше запланованого. У 2021/22 маркетинговому році в країні працювало 29 цукрових заводів, і всі вони мають потребу у продукції аграріїв. Тому збільшення посівних площ цукрових буряків може бути вигідним багатьом сільгосппідприємствам, і особливо – розташованим поблизу цукрозаводів.
Поділитись в соцмережах:
