Ціни на гречку повернулися на довоєнний рівень. Про це повідомили в Інституті аграрної економіки.
– У серпні 2023 року середні споживчі ціни на гречані крупи зменшилися до 45,61 грн/кг, тобто стали на 4,5% менше, ніж у попередньому місяці, і на 39,9% менше, ніж у грудні 2022 року, – поінформував директор Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», академік НААН Юрій Лупенко, коментуючи оприлюднені Держстатом дані про середні споживчі ціни на товари у січні-серпні 2023 року. – Крім того, це – найнижчий з листопада 2021 року показник, коли ціна цей вид крупи складала 46,33 грн/кг, і у 2,1 разу менший за максимальну ціну у 96,01 грн/кг, зафіксовану у серпні 2022 року, і на 6,3% нижчий за 48,66 грн/кг – рівень ціни на гречку у лютому 2022 року, тобто на початку війни.
Науковець наголосив, що зростання цін на гречку тривало до вересня 2022 року, а потім, з надходженням продукції нового врожаю, розпочалося поступове зниження, яке триває донині і має всі перспективи для продовження.
За його словами, у серпні цього року стали дешевшими й інші продукти. Найбільш суттєво знизились споживчі ціни на продукти овочевої групи, зокрема: на моркву (-63%), буряк (-54,9%), капусту білокачанну (-52,7%), цибулю ріпчасту (-50%).
Також на 16,3% зменшились ціни на яблука, які у липні ще зростали.
– Меншою мірою, крім вже згаданої гречки, зменшились ціни на пшеничне борошно (-2,5%), житній та житньо-пшеничний хліб (-0,5%), вершкове масло (-0,6%), соняшникову олію (-0,5%), м’які сири жирні (-0,3%), крупи ячні (-0,1%), – зазначив науковець.
Водночас на деякі продукти ціни зростали. Найбільше у серпні здорожчали сало (+2,8%), цукор (+2,1%), яловичина (+2%), свинина (+1,8%), манні крупи (+1,6%), філе куряче (+1,5%).
Дещо менше зросли ціни на ковбаси варені першого ґатунку (+1,2%) та птицю – курячі тушки (+1,1%). Інші продукти, ціни на які відстежуються вітчизняною статистикою, здорожчали в межах одного відсотка.
Привертає до себе увагу зафіксоване вперше з березня поточного року здорожчання яєць – на 0,1%.
– Загалом динаміка споживчих цін відповідає прогнозним оцінкам і дає підстави для уникнення різкого зростання у нинішньому році. Певний потенціал здорожчання традиційно мають продукти переробки та тваринництва, більш залежні від енергетичних та сировинних факторів, тоді як ціни на овочі і фрукти, скоріше за все, продовжать зниження у вересні і, можливо, у жовтні, – підсумував Юрій Лупенко.
Інститут аграрної економіки
Поділитись в соцмережах:
