За прогнозом, у сезоні цукроваріння 2020/2021 року в Україні буде вироблено на 15% менше цукру, ніж у попередньому. Ситуація в нашій країні відображає цьогорічні світові тенденції.
Як повідомляє Національна асоціація цукровиків України «Укрцукор», нинішній сезон цукроваріння розпочався 5 вересня. У цей день переробку цукрового буряку запустив ТзОВ «Радехівський цукор» на Радехівському цукрозаводі у Львівській області. За станом на 8 вересня, тут уже переробили 17,4 тис. т сировини, з якої виробили першу тисячу тонн цукру. Загалом цей підрозділ може переробляти 8 тис. т сировини за день.
У минулому сезоні в Україні працював 31 цукровий завод. Підприємства виробили 1,48 млн т цукру. Проте, в нинішньому сезоні, за прогнозом, цей показник становитиме лише 1,2–1,3 млн т.
Знижується виробництво цукру і у Європі, насамперед – через несприятливі погодні умови для вирощування сировини. Але є й інші причини. Так, у Франції аграрії просять дозволити застосовувати проти шкідників неонікотиноїди, які були заборонені ще в 2018 році. Причина – поширення нинішнім літом на бурякових плантаціях попелиці, яка є переносником небезпечних вірусних захворювань культури. Це призвело до недобору 30–50% врожаю. Збитки фермерів сягають 1300 євро на гектар цукрових буряків.
Також заборона інсектицидів на основі неонікотиноїдів та зростання міжнародної конкуренції через скасування фіксованих квот на цукор в Євросоюзі викликала проблеми у цукровій галузі Німеччини. Так, у Рейнській області відмовилися від вирощування цукрового буряку 20% фермерів, а ряд цукрових компаній країни починають закривати свої заводи й скорочувати працівників.
Є побоювання щодо виробництва солодкого продукту і в інших частинах світу. Так, у Таїланді прогнозують найнижчий врожай цукрової тростини за десять років. А в Індії через поширення COVID -19 може не вистачити робочої сили для збирання цієї культури.
Водночас, найбільший виробник цукру – Бразилія покращила прогноз його виробництва на своїй території на 11%, порівняно з попередньою оцінкою, зробленою навесні. Цукровики цієї країни планують випустити 39,3 млн т у поточному сезоні проти 29,8 млн т у попередньому.
Попри зниження виробництва, попит залишається стабільним. А Китай навіть збільшує імпорт цукру.
Все це впливає на ціни. Так, середнє значення Індексу цін Продовольчої та сільськогосподарської організації Об’єднаних Націй (ФАО) на цукор у серпні становило 81,1 пункти, що на 5,1 пунктів (6,7%) більше, ніж у липні.
Поділитись в соцмережах:
