У першому тижні лютого 2021 року, порівняно з кінцем січня, закупівельні ціни на свиней в Україні не зміняться. Про це повідомили в пресслужбі Асоціації «М’ясної галузі».
Черговий прогноз закупівельних цін зробив аналітичний відділ Асоціації. Відповідно до нього, з 1 по 7 лютого свиней живою вагою будуть закуповувати по 37–38 грн/кг, тобто, по такій самій ціні, що й минулого тижня.
Експерти зазначають, що зараз на ринку м’яса – надлишок пропозицій свинини й курятини. Через це зростання закупівельних цін неможливе. Більше того – воно негативно вплинуло б на галузі свинарства й птахівництва в цілому. Адже подорожчання всередині України викличе збільшення імпорту, а це, своєю чергою, створить перенасичення ринку і, як наслідок, призведе до різкого падіння цін на м’ясо та збитків виробників.
Такий сценарій цілком можливий, тому що останнім часом на світовому ринку відмічені суттєві зміни. Так, у Бразилії, починаючи з середини січня, ціна на свинину впала на 26%. Лише за останній тиждень вона зменшилася на 5,08%.
У ЄС ціни залишаються стабільними – за тиждень відбулося майже непомітне зростання на 0,45%. Але виробництва м’яса свиней в країнах Євросоюзу все ще прибуткове і за такої ситуації завдяки порівняно низькій собівартості.
Протилежну динаміку демонструють ціни у Північній Америці. Зокрема, в Канаді свинина за тиждень подорожчала на 15,82%, у США – на 9,86%.
Водночас, українські тваринники мають резерви для зменшення собівартості виробництва свинини. Адже щорічні зайві витрати на корми й ветеринарні препарати для свиней становлять 8 млрд грн. Уникання перевитрат дозволить зробити виробництво свинини рентабельнішим та більш стійким до впливу імпорту.
В Асоціації «М’ясної галузі» закликають виробників у нинішній ситуації не спекулювати на цінах. На їх думку, позиція тих об’єднань, які говорять про неминуче зростання цін через подорожчання кормів, є однобокою і шкідливою для галузей свинарства і птахівництва. Зокрема, це стосується тези про те, що свинина мала зрости в ціні на половину ще в кінці 2020 року. Експерти Асоціації зазначають, що, через тривалий цикл вирощування свиней на м’ясо, собівартість свинини не могла збільшитися через подорожчання зерна нового врожаю в цей період. Адже тварини, яких продавали на м’ясо перед новим роком, протягом десяти місяців споживали корми за нижчими цінами.
Також, за інформацією фахівців «М’ясної галузі», більшість виробників подбали про корми для своїх свиней і птиці ще під час жнив, коли зерно можна було придбати за найвигіднішими цінами. Тому подорожчання збіжжя, яке відбулося в листопаді, не повинно вплинути на собівартість м’яса.
Тож Асоціація «М’ясної галузі» вважає, що маніпуляції з питанням підвищення цін на м’ясо шкодять інтересам підприємств, які виробляють свинину й птицю. Крім того, це не в інтересах населення країни, купівельна спроможність якого впала до найнижчого рівня за п’ять років.
Поділитись в соцмережах:
